普洱茶砖怎么泡
普洱茶砖的泡饮方法如下:
1. 温杯:倒入热水进行烫洗,保证茶具清洁。
2. 撬茶:用茶刀将普洱茶砖轻轻的划出几道痕迹,然后沿着缝隙撬出适量茶叶。
3. 投茶:将撬出的普洱茶叶投入茶具中,一般8克茶叶配一个茶杯,可以冲泡3~4次。
4. 润茶:提起热水壶,高冲茶叶,让茶叶在热水冲淋下翻滚,均匀受热。洗一遍之后,倒掉茶渣。
5. 品饮:重新冲入热水,可适当闷泡一会儿再进行品饮。饮普洱茶可多次冲泡,头一泡香气浓郁,二泡滋味醇厚,三泡甘香清爽。
注意,普洱茶最好用紫砂壶或紫砂杯来泡,这样能留住茶香。另外,普洱茶有后发酵特性,存放时间不用太长,越陈越香。
普洱茶砖怎么泡才正确方法
普洱茶砖的正确泡法如下:
1. 温杯:准备一个热水壶往茶杯里注入热水,主要目的是为了清洗茶杯,提高茶杯的温度,便于后续冲泡。
2. 撬茶:用专业的茶刀将普洱茶砖投入茶杯中,注意投茶量根据喝茶人数来定,一般1-2人投茶5-8克即可。
3. 洗茶:提起热水壶,往茶叶中注水,水量刚好浸没茶叶即可。这一步的目的是为了让茶叶中的内含物质更好的析出,为品饮提供好的口感。
4. 倒水:洗茶结束后,要及时将水倒出,否则容易导致茶叶浸泡过久,让茶汤变得苦涩。
5. 品饮:普洱茶冲泡时间随着冲泡次数、喝茶人数以及浸泡时间等因素而异,一般情况下,前几次冲泡浸泡时间短,之后可以适当增加浸泡时间。通常,普洱茶泡好之后宜及时饮用,避免茶叶氧化影响口感。
注意事项:
1. 普洱茶有生熟两种,如果是第一次冲泡,建议采用适中的水温进行醒茶,避免茶叶浸泡过久导致苦涩。
2. 普洱茶砖在撬取过程中注意不要弄碎,以免喝到碎屑。
3. 普洱茶适宜用紫砂壶冲泡,因为紫砂壶具有良好的透气性和吸附性,能很好的吸附普洱茶的异味,提升口感。
希望以上方法能帮到你,如果有其他问题,欢迎随时向我提问。