白茶分类及等级怎么划分

白茶分类及等级

白茶的分类及等级主要有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及等级划分。

1. 白毫银针：属于白茶，是一种不经人工做色而白毫满身，长在茶树枝头的毛芽。

2. 白牡丹：白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶制成的白茶。

3. 贡眉：在白茶中属于平价茶，是主要白茶品种之一，产量比白牡丹和寿眉高。

4. 寿眉：寿眉的产量最高，有“小白”和“银针”为原料采制而成的贡眉。

5. 等级划分：白茶的等级划分主要从茶菁颜色上看，颜色越绿，等级越高。共分为四级，分别是白毫银针（芽心最多，绿雪冲天）、白牡丹（一芽一叶，形似花朵，色泽绿黄）、寿眉（一芽三叶为主）、贡眉（同上）。

以上信息仅供参考，建议阅读茶叶书籍或咨询茶叶专家获取更全面和准确的信息。

白茶分类及等级怎么划分

白茶的分类及等级划分是根据其采摘季节和加工方法来区分的。白茶主要分为两种，分别是白毫银针、白牡丹、寿眉等，主要分类方法主要是以茶树的鲜叶级别来划分。白茶等级主要分为特级、一级、二级等。下面我们将从白茶的等级划分来一一解释：

首先，白毫银针是一种采摘嫩芽未经揉捻的毛茶，也是白茶中的极品，制作过程中没有破坏茶叶表面的白毫，茶叶表面保留了大量的白毫，故名“白毫银针”。其等级最高，价格也最贵。

接着是白牡丹，白牡丹是以一芽一、二叶为原料制作的毛茶，因其叶片随着生长逐渐展开，形状似花，故名“白牡丹”。相比白毫银针，白牡丹的品质稍逊一筹，但也是非常优质的茶叶。

最后是寿眉，寿眉是以一芽多叶或枝叶为原料制作的毛茶，相对来说等级较低。但其味道醇厚，适合日常饮用。

在采摘季节上，白茶一般分为春茶和秋茶。春茶的品质高于秋茶，这是因为春季气温适宜，茶叶生长快，养分充足，品质自然较高。而秋茶相对而言，虽然品质略逊一筹，但口感也是非常不错的。

另外，对于加工方法也有一定要求。一般来说，为了保证茶叶的原味和养分，不进行揉捻和炒制是最好的。在保存白茶时，也需要注意密封、避光、防潮、防异味等事项，以保证茶叶的品质。

总的来说，白茶的分类及等级划分主要是根据采摘季节、茶叶级别和加工方法来区分的。了解这些知识，可以帮助我们更好地选购和品鉴白茶。