茶饼和散茶哪个好
茶饼和散茶各有其优点和缺点，哪种更好主要取决于个人的偏好。
散茶的特点是叶片暴露，利于鲜香口感，同时有利于提高茶叶的冲泡次数。优点是方便运输和存储，缺点是采摘、加工难度大，对嫩度、匀度要求较高。而茶饼则能一定程度上保护内含物质，尤其是压制紧结的茶，其内部纤维结构被压实，能一定程度上阻绝氧气，延缓氧化速度。对于外形细嫩的茶品，如单芽、一芽一叶，制作散茶更能体现其芽嫩、绿翠的特点。
总的来说，如果更喜欢喝新鲜、冲泡方便的散茶，可以选择散茶，而如果喜欢茶品更耐久且耐泡的茶饼则是个不错的选择。个人口味是决定选择的关键因素，可以根据自己的口味来选择更适合自己的。
白毫银针为什么不建议存放
白毫银针不建议存放的原因有以下几点：
首先，白毫银针是一种以新鲜茶叶为原料制成的茶叶，其香气和滋味都处于比较鲜爽的阶段，存放时间过长可能会影响其口感。其次，白毫银针含有丰富的茶多酚等物质，这些物质在存放过程中可能会发生氧化反应，导致茶叶变味。此外，白毫银针的保质期一般不超过两年，超过这个时间，茶叶可能会出现发霉、变质等问题。
再者，白毫银针的包装一般都较为简单，不适合长时间的存放。其包装一般只具备简单的防潮功能，对于茶叶这种容易吸味的物质，如果长时间存放，会吸收周围的异味和潮气，导致茶叶发生变质。
另外，茶叶的存放还需要讲究环境条件，如果存放环境温度过高、湿度过大，更会加速茶叶的变质过程，导致茶叶品质下降。因此，白毫银针不建议存放也是基于以上这些因素考虑。
综上所述，基于白毫银针的特性和存放条件的要求，我们不建议将这种茶叶存放太久。为了保证茶叶的品质和口感，最好在购买后尽快饮用。当然，对于一些品质上乘、保存得当的白毫银针，可以尝试短期（如几个月）的短期存放，但不建议长期存放。
