老白茶的冲泡方法和水温是多少度

老白茶的冲泡方法

老白茶的冲泡方法如下：

1. 准备工具：炉子、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。

2. 备好7~8克老白茶，用茶刀撬茶并投入盖碗中。

3. 注入沸水进行冲泡，洗茶一道即可。

4. 每一泡都快速出汤，不要留底汤，这样能更好地保持白茶的鲜爽度。

5. 品饮时，先醒茶，再品饮，过程中可多次回甘。

注意，在冲泡白茶时，一定要沿着碗边低斟低斟入水，避免茶叶翻滚，影响滋味。以上是老白茶的基本冲泡方法，您可以根据实际情况调整手法和时间等。

老白茶的冲泡方法和水温是多少度

老白茶的冲泡方法：

1. 备具：白瓷盖碗或紫砂壶一个，公道杯一个，品茗杯若干。

2. 赏茶：打开包装，将老白茶取一小撮投入盖碗或紫砂壶中，欣赏干茶的形态和色泽。

3. 注水：将水温控制在90~100摄氏度之间。建议使用纯净水，保证水温。采用环壁注水的方式，即沿着碗盖或壶嘴的边缘缓缓注水，使茶叶充分浸润。

4. 奉茶：将泡好的茶汤倒入品茗杯，并依次摆放公道杯和品茗杯供客人品饮。

5. 品茶：细闻老白茶的香气，品尝茶汤滋味。老白茶汤色杏黄透亮，清香四溢，甘醇爽口。

水温是多少度：

老白茶需要的水温一般在95~100摄氏度之间。不同的冲泡方式，水温的控制也会有所不同。如果是使用白瓷盖碗，采用环壁注水的方式，那么水温应该控制在较高的范围内，约95~100摄氏度左右。这个温度区间可以保证茶叶充分浸润，释放出丰富的滋味和香气。如果是使用紫砂壶，由于紫砂材质具有较好的保温效果，因此可以适当地降低水温到90摄氏度左右。

总之，正确的冲泡方法和适宜的水温是泡好一杯老白茶的关键。通过以上介绍的冲泡方法，相信您能够轻松地享受到老白茶的独特韵味。