砖茶的由来,砖茶是什么茶叶做的

砖茶的由来

砖茶的由来可以追溯到北魏时期，当时我国边疆各族人民把茶砖作为贸易的媒介与蒙古族进行交易，并随着蒙古族向北征战扩展到俄贝什库尔等地区，砖茶的制作技艺也随着蒙古人传到北方，历经长久的岁月形成了砖茶的制作技艺。如今砖茶的制作技艺已经在部分藏族和蒙古族部落中得到传承，是首批公布的省级非物质文化遗产之一。以上信息仅供参考，请注意砖茶的制作需要特定的环境和技术支持。

砖茶是什么茶叶做的

砖茶是一种特殊的茶叶，通常由晒青毛茶压制而成，是一种经过深度发酵的茶类。它是以青砖茶为原料，经过一系列加工工艺制作而成。

制作砖茶的第一步是采摘新鲜的茶叶，将其进行晾晒、筛选、压制等工序，制成青砖茶。青砖茶色泽乌黑油润，香气浓郁，滋味醇厚，汤色红艳，品质优异。

接下来，将晒青毛茶进行加工制成毛茶，毛茶的质量直接决定了砖茶的品质。经过精制后，将毛茶进行拼配和切碎，以方便压制成型。然后将拼配好的毛茶装入包装纸中，再将其放入压模机中进行压制。压制完成后，砖茶的形状、大小和重量都会有所差异。

在口感上，砖茶具有独特的甘醇和香气，口感醇厚，回甘持久。在功效上，砖茶含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等物质，具有清热解毒、消食止渴等功效，对于胃肠道有一定的保健作用。

在保存方面，砖茶由于形状特殊，水分不易渗透，能够长时间保存，不受潮、不变质。需要注意的是，由于砖茶的保存时间较长，在保存过程中可能会受到污染和氧化，因此建议开封后尽快饮用。

总之，砖茶是一种经过深度发酵的茶叶，具有独特的品质和功效。它的制作过程复杂，需要经过采摘、加工、拼配、压制等多个工序。在饮用时需要注意保存和冲泡方法，以充分发挥其功效。