白茶可分为哪四类,白茶的种类主分为四类等级

白茶可分为哪四类

白茶主要分为四种类型：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

白毫银针，是白茶中的极品，因其外形芽头肥壮，满披白毫，挺直如针，色白如银而得名。

白牡丹，是一种由一芽一、二叶制成的白茶，因其外形绿叶夹银毫之中，芽叶连枝，形态自然，色泽灰绿，绿而偏白而得名。

贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，是主要向朝廷进贡的精品。

寿眉，是采摘老三片（大、中、小三类）叶子而制成，与白牡丹齐名，为福鼎白茶的当家品种。

白茶在贮存过程中会产生荷尔蒙，有助于身心健康，被称为“健康饮料、绿色食品”。白茶有很好的陈放潜力，不需要额外密封储藏，可以常温通风放置，有条件的可在旁边放一小袋干燥剂。寿眉叶片老，用来做老白茶口感会甘醇。

白茶的种类主分为四类等级

白茶的种类主要分为四类等级，分别是白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。

白毫银针是一种非常名贵的白茶，它以大白茶树茶树的幼嫩芽叶制成，芽头肥壮，满披白毫，色泽鲜白且熠熠生辉。这种茶叶清香袭人，汤色清澈明亮，滋味甘醇甜爽，具有典型的毫香。它有很高的营养价值和药用价值，具有退热降火、明目、消烦解渴、提神醒脑的功效。

白牡丹则是一种以菜茶茶树芽叶制成的白茶，它的外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶缘微翘，色泽灰绿色，色泽鲜艳。这种茶叶香气清高，滋味醇和而甘爽，汤色清亮而黄绿。它含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺化痰、强心明目的功效。

寿眉和贡眉都是以大白茶、水仙、菜茶树种的芽叶采制而成的白茶。寿眉的芽叶较小，色泽翠绿略带黄绿，香气清纯似兰花香，滋味鲜爽醇厚，汤色清澈稍黄。贡眉的芽叶较大，色泽翠绿鲜活，香气高长并带花香，滋味鲜爽回甘，汤色橙黄清亮。这两种茶叶都含有丰富的茶多酚、咖啡碱和多种氨基酸等营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、降低血压和血脂等功效。

总之，这四种等级的白茶都有各自的特点和功效，它们不仅可以作为日常饮品，还能用来泡茶、煮茶等制作美食，是一种非常健康的食品。