白茶分为哪几种茶类

白茶分为哪几种

白茶根据采摘标准的不同主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。

白毫银针，简称银针，是一种由大白茶树或水仙茶树单芽制成的白茶。

白牡丹，是一种由大白茶树上一芽一、二叶制成的白茶。

贡眉，也称“寿眉”，以菜茶茶树芽叶制成，因产地不同，并不用眉意。

寿眉，相对于贡眉来讲，原料相对较为粗老，是相对高级别的白茶品种。

此外，还有一种叫“月光白”的奶茶也被很多人认为是白茶，但是因为制作工艺问题，它并不符合六大茶系的定义，所以一般不归为白茶。

你可以根据自己的需求和口味来选择适合你的白茶品种。

白茶分为哪几种茶类

白茶分为哪几种茶类？

白茶是一种特定的茶叶类型，以茶树鲜叶为原料，经过特定的加工工艺制作而成。根据加工工艺和外形特征的不同，白茶主要分为白芽茶和白叶茶两个大类。

白芽茶是采用单芽或者一芽一叶的鲜叶为原料，加工过程中只经过轻微的萎凋和干燥工序制成。这类茶叶通常外形细嫩、色泽银白，滋味鲜爽，清香扑鼻，汤色清澈明亮。比较有代表性的白芽茶有福建福鼎的白毫银针和白牡丹，以及云南的月光白等。

白叶茶则是以一芽二叶或者一芽三叶为原料，经过轻度萎凋和干燥工序制成。这类茶叶的外形较为肥壮，色泽灰白，滋味醇和，香气清幽，汤色黄亮。比较有代表性的白叶茶有云南的白毫贡品绿茶等。

除了以上两个大类，还有一种叫做陈年老白茶的茶叶，它是由白叶茶或者白芽茶经过长时间的存放而形成的。这类茶叶经过长时间的陈放，逐渐转化成了另一种特殊的风味，口感醇厚、香甜，具有很强的陈香和甘甜滋味。

总之，白茶的种类繁多，不同种类的白茶有着不同的品质特征和口感特点，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的茶叶。