蜂蜜柚子茶的配方,蜂蜜柚子茶配方比例是多少

蜂蜜柚子茶的配方

蜂蜜柚子茶的配方包括以下材料：

主料：

- 柚子 500克

- 冰糖 100克

- 蜂蜜 50克

- 盐 适量

- 清水 适量

辅料：

- 枸杞 适量

- 蜜枣 适量

- 糖桂花 适量

具体制作步骤如下：

1. 柚子表皮用盐反复搓洗干净，用削皮刀削去表皮。

2. 将柚子皮切成细丝，放入淡盐水中浸泡，以去除苦味。

3. 将果肉掰成小块，红枣和枸杞洗净备用。

4. 将果肉放入锅中，加入适量清水和冰糖，大火煮开后，转中小火继续熬制半小时。

5. 加入红枣和枸杞，继续熬制十分钟。

6. 将浸泡过的柚子皮挤干水分，放入锅中中和果肉一起煮，煮至水份蒸发。

7. 中间要不断搅拌以防粘锅。

8. 当柚子茶变得粘稠时，关火，晾凉。

9. 将晾至温热时，倒入蜂蜜拌匀。

10. 将蜂蜜柚子茶放入干净的密封罐中，撒些糖桂花油保存。

制作好的蜂蜜柚子茶要放在冰箱冷藏保存，喝的时候可以取适量用温水冲泡。请注意，如果不喜欢苦味的柚子皮，可以在煮制过程中多换几次水，去除苦味更彻底。

蜂蜜柚子茶配方比例是多少

蜂蜜柚子茶是一种非常受欢迎的饮品，它结合了蜂蜜和柚子的香气，口感清新，营养丰富。下面是一份简单的蜂蜜柚子茶配方比例：

材料：

柚子：1个

蜂蜜：100克

冰糖：50克

水：200毫升

清水：适量

步骤：

1. 首先将柚子表皮洗净，削下柚子皮切成细丝，柚子肉掰成小块。

2. 在锅中加入适量清水，将柚子皮丝放入锅中煮开，煮约2-3分钟，捞出柚子皮备用。

3. 锅中加入适量清水，将柚子肉放入锅中，加入冰糖，用中小火慢慢煮至冰糖溶化。

4. 待柚子茶放凉至50-60度之间时，加入蜂蜜搅拌均匀。

5. 将蜂蜜柚子茶倒入干净的玻璃瓶中，密封保存即可。

配方比例参考：

柚子皮：5%（约半杯）

柚子肉：25%（约一杯）

蜂蜜：30%（约三汤匙）

冰糖：30%（约两汤匙）

水：10%（约一杯半）

温馨提示：

1. 制作蜂蜜柚子茶时，建议使用无水无油的器具和工具，以保证品质。

2. 如果喜欢更甜的味道，可以根据个人口味适量增加蜂蜜的用量。

3. 存放时要密封好，避免污染和水分进入，以免影响品质。

4. 建议在冷藏条件下储存，可以保持蜂蜜柚子茶的口感和营养。

总之，这款蜂蜜柚子茶制作简单，口感清新，营养丰富，非常适合夏季消暑和放松心情。可以根据个人口味适量调整配方比例，制作出更适合自己的口味。