茶歇点心品种
茶歇点心的品种非常丰富，包括但不限于以下几种：
杏仁豆腐。这款点心清爽去油，是宴席中常见的甜品，用白果制成，加上优质蛋白杏仁粉和上等泉水制成的杏仁浆，再放入模型中定型，最后切成小块或小圆块食用。
蛋黄酥。这是传统名点，由面粉、猪油、豆沙制成，外酥酥脆，内馅儿软糯。
桃酥。这是传统的中式糕点，因其制作过程中不需要鸡蛋而得名。
绿豆糕。这款点心口感细腻、甜度低，具有清热解毒的作用。
牛舌饼。这款点心层次分明，香而不腻。
榴莲酥。这款点心外皮层次感十足，香酥的饼皮与浓郁的榴莲馅料搭配，味道香浓。
芝士蛋糕。口感细腻甜度适中，有拉丝效果，是下午茶的好选择之一。
芝士焗饭。口感丰富，包括芝士的香甜、饭的绵软，也是茶歇中常见的点心品种之一。
此外，还有叉烧包、马卡龙、拿破仑等点心也是茶歇中的常见品种。选择合适的茶歇点心，能够给客人留下不错的印象，也能够缓解他们的疲劳感。
100人的茶歇明细单
尊敬的各位领导、同事们：
为了感谢大家辛勤的工作，我们将为大家提供一份详实的茶歇明细单，以供各位参考和参考。此次茶歇总共有100人，人数相对较多，为了让每位参与者都能充分享用美味佳肴，下面详细介绍每道菜品及饮品。
首先，我们为大家准备了各式点心，包括各式小蛋糕、酥饼、水果塔等，共计30份。这些点心均由我们精心挑选，口感丰富、色彩缤纷，定能满足大家的味蕾。
接下来是饮品部分，我们将提供各式茶饮、咖啡、果汁以及软饮料等，共计80份。其中包括各种花茶、绿茶、红茶、咖啡等，同时还会特别准备瓶装水、果汁等饮品，以满足不同口味的需求。
主食方面，我们将提供各式中西式炒饭、套餐、盖饭等，共计50份。这些主食不仅美味可口，而且营养丰富，能够满足大家的工作需求。
此外，我们还为大家准备了水果拼盘和甜点水果塔，共计20份。这些水果新鲜多样，色彩诱人，能够为茶歇增添一份清新和甜美。
除了以上提到的各类食品和饮品外，我们还为大家准备了适量的坚果和小零食，共计15份。这些零食不仅能够缓解大家的紧张工作情绪，同时还能为大家带来一份轻松愉快的氛围。
总体来说，本次茶歇的食品和饮品种类丰富多样，既包括传统中式点心和主食，也包括各种国际流行的饮品和水果。希望大家在享用美食的同时，能够放松身心，与同事们交流沟通，增进友谊。如有任何建议或意见，请随时与我们联系，我们将竭诚为大家提供更好的服务。
谢谢大家！
