猴魁为什么这么贵,猴魁为什么没有什么香味

猴魁为什么这么贵

猴魁之所以贵，原因有：

1. 猴魁的采摘难度较大，原料较为稀少。

2. 猴魁的原料生长在悬崖峭壁上，打理难度较大。

3. 猴魁的制茶工艺独特，工序复杂，耗时耗力。

4. 猴魁的名气较大，茶叶品质好，价格较高。

5. 供求关系也是影响价格的因素之一，供不应求时，价格会相应上涨。

注意，优质的猴魁茶要满足四两以上，而且要干茶颜色、大小均匀，色泽鲜活等条件，这些因素都会让猴魁茶品质更佳，从而售价更高。此外，高端消费者对茶叶品牌的认可度也是影响猴魁价格的重要因素。猴魁茶作为高端品牌，价格相对较高，会受到一部分高端消费者的认可和支持。

综上所述，以上这些因素都会让猴魁茶变得珍贵，价格也会相对较高。

猴魁为什么没有什么香味

猴魁为什么没有什么香味，可能有以下几个原因：

首先，猴魁的独特之处在于它的香气不如其他茶叶那样强烈，它是以味道、颜色和形状为主导的茶，香味在很大程度上受到原料的质量、采摘时机和制作技术的影响。另外，猴魁是一种传统工艺绿茶，茶叶的新鲜度、氨基酸的含量和加工过程都是影响香味的因素。但是猴魁经过长时间（一般为5-7天）的干燥过程，会吸收大量的水分，这可能会影响其香味的挥发。

其次，猴魁的制作过程中，可能会使用高温杀青来抑制酶的活性，从而阻止了茶叶中芳香物质的合成。同时，高温杀青也会破坏一部分水分和挥发性的物质，使得茶叶的味道和香气发生变化。

再者，猴魁的茶叶形态和茶叶颗粒的大小也会影响其香味。猴魁的茶叶形状大而扁平，茶叶颗粒的大小较粗，这些因素可能会影响到茶叶与空气的接触面积，从而影响香味的散发。

最后，个人口感偏好和嗅觉敏感度因人而异，这也可能导致人们对猴魁香味的感知有所不同。有些人在品茶时可能对香味没有那么敏感，或者他们的嗅觉没有被激发出来，因此感觉猴魁的香味不是很明显。

综上所述，猴魁之所以没有什么香味，主要是由于其独特的制作工艺、长时间的干燥过程、高温杀青、茶叶形态和颗粒大小的影响。但这并不意味着猴魁没有味道或品质不佳，它的味道和香气更多的是通过味道、颜色和形状来体现的。