河南信阳产什么茶最出名

河南信阳产什么茶

河南信阳出产的茶叶主要是信阳毛尖。

信阳毛尖，河南省信阳市特产，中国国家地理标志产品。 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特点。

河南信阳产什么茶最出名

河南信阳产的茶最出名的是信阳毛尖。信阳毛尖又称豫毛峰，是河南省信阳市的特产，也是中国十大名茶之一。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白、香、味、鲜、耐泡”的特点，色泽鲜绿，香高味纯，香高浓烈，汤色和叶底鲜亮，是绿茶中的上品。它不仅品质优异，产量也十分丰富，因此在当地有“逢客先敬信阳茶”的俗语。

信阳毛尖的采摘标准为一芽一叶到一芽二叶初展。制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、理条、搓团辉光、分筛、簸扇、清风、均等以及成品贮藏等工序。整个制作过程需要经过无数次的拣芽、采芽、摘片、采芽头，以及摊放、炒头水、揉捻、整形精制等复杂工艺，可见其制作之精细。

在信阳毛尖中，有很多品种具有独特的品质和口感。如“明前茶”，由于早采早加工，积累了丰富的内含物质，使茶叶具有叶绿、汤绿、根白的特点，品质优异，深受消费者喜爱。“雪芽”，产于深山老林中，因为春季多下雪而得名。茶叶鲜爽甘甜，滋味浓厚，回味甘甜。“蒙顶茶”，茶形扁直，色泽鲜绿，香高味醇，回甘生津。

总的来说，河南信阳的信阳毛尖是最出名的茶叶之一，其品质优异，产量丰富，深受消费者喜爱。无论是自己品尝还是作为礼物赠送，都是不错的选择。