大益七子饼茶生茶
大益七子饼茶生茶指的是勐海茶区大益茶厂生产的一种七子方包茶，属于普洱生茶，具有以下特点：
1. 采摘新叶，保持了茶叶的鲜爽味。
2. 制作工艺传统，使得茶汤具有清、爽、甜、滑的口感。
3. 茶性烈，适合消化转化，具有越陈越香的特点。
大益七子饼茶生茶系列有很多品种，如7572、7542、7262等，其中7262因性价比高，转化空间大，受到很多茶友的青睐。
请注意，普洱茶有越陈越香的说法，不过大多数普洱茶都不适合久存，要尽快饮用。
大益七子饼茶生产日期是2011年还能饮吗
大益七子饼茶的生产日期是2011年，当然可以饮用。但是需要注意的是，因为大益茶的制作过程中都需遵循严格的生产工艺和质量标准，因此对于生产日期久远的七子饼茶，虽然其品质和口感仍然能够得到保证，但是有可能由于储存时间过长而影响到茶的整体味道和新鲜度。因此，以下是根据这些因素给您的建议：
1. 首先，大益七子饼茶在存放得当的情况下，一般能够保存数年之久。不过在存放过程中需要注意避光、防潮、防异味，并尽可能在干燥通风的环境中存放。
2. 如果茶叶在长期存放过程中受潮或发生异味，那么需要及时处理，以免影响其他茶叶。同时，茶叶的口感也会受到影响，因此建议在购买时选择正规渠道购买品质有保证的茶叶。
3. 针对生产日期为2011年的大益七子饼茶，建议可以先品尝一下口感和香气是否正常，如果没有问题就可以放心饮用。如果口感和香气已经发生变化，或者个人对这种变化不太接受，那么也可以考虑将这饼茶舍弃。毕竟每个人的口感喜好不同，没有必要为了勉强自己而饮用不喜欢的茶叶。
总之，生产日期为2011年的大益七子饼茶是可以饮用的，但需要注意茶叶的存放和口感变化。在购买茶叶时，建议选择正规渠道购买品质有保证的茶叶，以确保饮用体验和健康安全。
