明前龙井的特点,明前龙井和龙井区别

明前龙井的特点

明前龙井的特点如下：

芽叶细嫩。龙井茶素以“色翠、形美、香郁、味醇”四绝著称，明前龙井茶更是以芽叶细嫩、色翠清香、滋味清爽、汤色清亮碧绿、滋味醇浓鲜爽、形如雀舌等特点而闻名。

营养丰富。明前龙井茶由于经过了一个冬天的沉淀，茶叶内的营养成分更丰富，茶多酚含量较高，是所有绿茶品种中最多的，也是形成龙井茶独特品质的特征之一。

口感清淡。冲泡后茶叶舒展，清香四溢，滋味甘醇，汤色黄绿清澈，叶底细嫩匀亮。

泡水即喝。冲泡明前龙井茶时，可选用瓷质茶具或白瓷茶杯，以山泉水或纯净水为佳，因为水温以70到80度的水温为宜，泡后3到5分钟，茶汤色香味尽出。

此外，明前龙井还有品质好、口感佳、营养价值高等特点。

明前龙井和龙井区别

明前龙井和龙井的区别主要体现在产地、采摘时间、品质和价格等方面。

首先，明前龙井是指清明节前采摘的龙井茶，这是中国茶叶中的珍品，产于浙江杭州西子湖畔。这个时间段的茶树经过一个冬季的休养生息，茶叶中蕴含的养分最为丰富，而且芽叶细嫩，色翠香郁，味醇形美，是龙井茶中的极品。

其次，龙井则是一个更宽泛的概念，包括杭州市区的虎跑泉龙井、灵隐泉水龙井和西湖西边龙井村的茶树所产的龙井茶。一般来说，龙井包括明前龙井，但明前龙井并不完全属于龙井。

在采摘时间上，明前龙井和龙井有着明显的区别。明前龙井的采摘时间非常短，只有十天左右，而龙井的采摘时间要长得多。

在品质上，明前龙井具有非常高的品质，口感细腻、滋味鲜爽、香气清高。而普通的龙井口感和品质相比明前龙井要略逊一筹。

最后在价格上，明前龙井的价格通常要高于普通的龙井，因为其产量较少，采摘难度大，人工成本高。

总的来说，明前龙井和龙井虽然都是杭州西湖的著名绿茶，但它们在产地、采摘时间、品质和价格等方面有着明显的区别。明前龙井作为龙井茶中的极品，深受茶友们的喜爱。