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功夫茶分几步,功夫茶的六个步骤名词

功夫茶分几步

功夫茶的步骤分为备具、温杯、取茶、沏茶、闻香和品茗六个步骤。

1. 备具:泡功夫茶之前,需要将茶具准备好,包括茶盘、茶杯、公道杯、茶滤、茶道、茶壶和茶具的洁净工作。

2. 温杯:用沸水冲洗每个茶杯,以提高杯身的温度,有利于茶叶香气和滋味的充分溢出。

3. 取茶:根据泡茶人数和茶壶大小取适量茶叶,如果是龙井、碧螺春等细嫩绿茶,通常用盖碗或紫砂壶,投茶量一般在盖碗的三分之一到三分之二。

4. 沏茶:用沸水冲泡茶叶,要把茶叶都压在杯底。若是岩茶等,可以用小沸水冲泡。

5. 闻香:泡好的茶需先要倒到杯中,先不急于品饮,而是先闻其香。

6. 品茗:喝功夫茶首先是浅啜细品,慢慢体会个中滋味。

以上就是功夫茶的基本步骤,不同的人可能有不同的品饮习惯,可以尝试根据自己的喜好调整步骤。

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功夫茶的六个步骤名词

功夫茶的六个步骤名词如下:

1. 温具:这是泡功夫茶的第一步,包括烫洗茶具和热水淋壶,其目的是为了冲去壶内的尘土,同时提高茶具的温度,让茶叶冲泡后更能发挥其色、香、味。

2. 置茶:通常使用茶匙把茶叶从茶罐中取出,散放入壶中。

3. 醒茶:也称为润茶,是指在冲泡之前,让茶叶吸收足够的水分,使茶叶更加润泽和芳香。通常使用热水淋壶的方法。

4. 冲泡:冲泡功夫茶时,水壶要稳、准、匀地注入茶叶,一般使用专业的壶来冲泡,这样能使茶叶充分地吸收水分。

5. 倒茶:冲泡好的功夫茶需要将茶汤倒入事先准备好的公道杯中,再分倒到品茗杯中。这个步骤需要控制好力度和速度,避免将茶叶倒出。

6. 品茶:品尝功夫茶的过程中,可以细细感受茶汤的色泽、香气和口感。根据个人的口味,可以适当地轻嗅、轻饮,或者转动杯身,让茶汤均匀地分布在口腔中,感受其醇厚、甘甜、润滑的滋味。

以上就是功夫茶的六个步骤名词及其具体操作方法。功夫茶是一种高雅的文化活动,通过泡茶和品茶,不仅可以品味到茶叶的香气和滋味,还能感受到中华文化的博大精深。

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