功夫茶教程
功夫茶教程如下：
1. 烧水壶放炉上，注入清水烧开。
2. 关火，沉淀杂质。
3. 关火焖茶，利用炉灶的余温，把控茶器等物件准备就绪后，重新加热清水。此时对功夫茶具上的残留水分进行控水，做净清洗。
4. 投茶，将茶包放入盖碗中。
5. 洗茶，用沸水将盖碗中的茶包快速冲泡，使茶汤从盖碗的缝隙流出。
6. 装茶，将泡好的茶汤倒入公道杯中。
7. 闻香，将公道杯中的茶汤分入品杯，品饮第一道茶汤。
8. 将茶汤倒入小茗绿茶杯中，品饮第二道茶汤，回润几秒。
9. 保持冲泡温度和出汤时间的把握。可以根据个人的口感和偏好进行调整，可细品茶汤滋味。
请注意，功夫茶需要耐心和细心，建议多加练习以熟悉整个过程。
功夫茶的八大步骤口诀
功夫茶的八大步骤口诀：
1. 焚香（水开），投入茶，滋鼎沸（泡茶时滚水淋茶具）；
2. 棕手粗擎（用大拇指和姆指夹住茶杯盖子，另一手举起茶杯热杯），口唇微启（茶味流进口腔，要适中），慢品得味（心境自然安静，不要急于品茶）；
3. 赏茶（观赏茶叶），看汤面（看茶叶在水中舒展的情景），嗅香气（嗅闻茶的香气）；
4. 观色（观赏茶汤色泽），宜牛饮（将水杯放至口边，用舌头搅动使水到喉部）。先观其色鲜艳；再闻其香高、持久，再品尝滋味醇浓鲜美；
5. 夹茶留香，如鱼有腮；承盖撮要，低斟浅酌。这个动作时吸气，气入丹田，夹住茶叶，将茶汤倒入公道杯中，再分到品茗杯中。斟茶时要注意轻斟细酌；
6. 捧杯即饮，送盏醒味。品饮时用三指取杯，一则表示文雅，二则表示杯中有三分之二留有茶汤。饮后回本盏；
7. 留汤去渣，再冲再饮。喝完一口茶后，把水杯再次放回杯托，再冲水至七分满为止；
8. 把杯放回原位。收承盖入怀内。喝完一杯后，将承盖收起放回桌上。整套动作完成。
以上是功夫茶的八大步骤口诀，每一个步骤都体现了对茶的敬重和品味过程。要想真正品味功夫茶的魅力，还需多加实践和体验。
