柠檬柚子茶做法窍门

柠檬柚子茶做法

柠檬柚子茶做法如下：

材料：

* 柚子一个，柠檬一个，黄冰糖（或者蜂蜜）适量。

步骤：

1. 柚子用盐搓洗干净，热水中加入柚子皮搓洗，然后洗干净备用。

2. 柚子肉去掉外层硬皮，掰成小块备用。

3. 柠檬用盐搓洗干净，表皮最好用干净的毛巾擦干，切开去籽切块备用。

4. 不粘锅加入适量冰糖（蜂蜜），倒入处理好的柚子果肉和柠檬块，小火慢慢熬煮，一边煮一边翻拌均匀。

5. 熬煮过程中柚子会出水，火候要掌握好，不断翻拌避免粘底。

6. 熬至果酱浓稠，果肉和柠檬冰糖酱汁充分融合，关火晾凉，装入无水无油的密封容器中放冰箱冷藏保存。

注意事项：

1. 柚子皮不要扔掉，加入果酱中可以提高果酱的鲜甜味。

2. 如果想要蜂蜜柚子茶更贴近果肉颜色，那么在放入蜂蜜的时候应该用冷的蜂蜜水调整，或者尽量多熬一会儿使蜂蜜和水充分融合，可以适量增加白糖替代冰糖来使成品呈现金黄色，蜂蜜过高温会使颜色改变降低颜值。

3. 没有不粘锅可以用铁锅，但一定要熬完果酱后洗净晾干水分后再用。

4. 尽量用最小火慢慢熬制，火候过大会造成熬糊有苦味。

5. 在储存过程中要注意容器一定无水无油。

按照上述步骤应该可以做出美味的柠檬柚子茶了。

柠檬柚子茶做法窍门

柠檬柚子茶是一种非常健康的饮品，它结合了柠檬和柚子的天然香气和营养价值。下面是将柠檬柚子茶制作方法分享给大家的窍门：

材料：

* 新鲜柠檬一个

* 新鲜柚子一个

* 冰糖适量

* 蜂蜜适量

* 密封罐一个

步骤：

1. 将柚子去皮，切成小块，柠檬去皮后切成薄片。

2. 将柚子皮和柠檬皮放入锅中，加入清水适量，煮沸后转小火煮10分钟左右，捞出柚子皮和柠檬皮，沥干水分备用。

3. 将柚子和柠檬果肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间加入适量冰糖，待冰糖溶化后，用勺子轻轻搅拌，以免糊底。

4. 当柚子和柠檬茶变得浓稠时，加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀。

5. 将熬煮好的柚子柠檬茶倒入密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

6. 每次取用时，用干净无水的勺子舀取，喝的时候可以加入冰块或者温水稀释。

窍门：

1. 柚子和柠檬的皮不要削得太厚，因为煮过后会有苦味。

2. 熬煮过程中要经常搅拌，以免糊底。

3. 熬煮好的柚子柠檬茶要放入冰箱冷藏保存，可以保存一周左右。

4. 喝的时候最好用温水稀释，口感更佳。

5. 如果想要更甜一些，可以多加一些蜂蜜。

总之，制作柠檬柚子茶需要注意细节和技巧，这样才能做出健康美味的饮品。同时，它还具有多种功效，如美容养颜、润肠通便、增强免疫力等，是一款非常适合日常饮用的健康饮品。