手工肉桂是什么茶叶

手工肉桂是什么茶

**手工肉桂是武夷岩茶的一种**。

手工肉桂是采摘武夷岩茶的茶树鲜叶为原料，按照武夷岩茶的传统工艺制成，具有肉桂的滋味和香气，而且醇厚而具特殊花香，其茶汤味浓滑润，清甘幽香，人称奇香肉桂，是岩茶中的上乘之作。

武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。茶园地势坡度较大，砂土层较厚，土壤疏松，富含腐殖质，渗透性较好。武夷岩茶具有绿茶的清香和红茶的甘醇，其色泽砂绿，香清味浓，醇厚鲜爽，具有特殊的“岩韵”香味。根据香气的不同，武夷岩茶可以分为浓香型和清香型两大类。其中清香型的武夷岩茶被视为白茶，而其肉桂品种具有特殊的“桂花香”而被很多人喜爱。

手工肉桂是什么茶叶

手工肉桂是一种武夷岩茶，属于半发酵乌龙茶。肉桂是一种常用于描述武夷岩茶的名称，通常指的是具有浓郁香气和辛辣口感的茶叶。而手工肉桂则是指这种茶叶是由手工制作而成的，因此它具有更强烈的口感和独特的香气。

在制作手工肉桂的过程中，首先需要选择优质的茶树鲜叶，这些鲜叶需要经过一系列的初制工艺，包括晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻和焙干等步骤。这些步骤将使茶叶逐渐呈现出其独特的口感和香气。手工肉桂的香气通常以桂皮香和奶油香为主，带有一定的辛香感和醇厚感，而口感则具有明显的醇厚感和回甘。

与普通的岩茶相比，手工肉桂的制作过程更加繁琐和复杂，同时也需要更高的技术要求。由于是手工制作，每一片茶叶都需要经过手工师傅的精心雕琢，以确保其形状和色泽的完美。这种茶叶在市场上比较罕见，也是高端茶叶市场上的热门产品之一。

总的来说，手工肉桂是一种口感醇厚、香气浓郁的武夷岩茶，它不仅具有独特的口感和香气，还具有丰富的营养价值和保健功效。因此，它是一种非常受欢迎的高端茶叶产品，适合喜欢品尝高品质茶叶的人品尝。