毛尖用多少度水冲泡
**冲泡毛尖用80~85℃的水**。
毛尖属于绿茶，冲泡时水温要高，因为高温可让茶叶更快速舒展，散发香味，提升口感。水温不需要一直煮沸，待水壶冒一冒热气时即可，这样泡出来的毛尖口感才会更好，香气更加醇厚。此外还需注意，冲泡毛尖时，第一泡不要喝，第二泡加入少许的热水搅拌后即可，这样可避免毛尖的营养物质流失。
毛尖用多少度水冲泡比较好
冲泡毛尖，水的温度是一个重要的因素，因为温度会影响茶的味道和香气。一般来说，建议使用80度到90度的热水冲泡毛尖。
这个温度范围是基于茶的性质和冲泡方法来决定的。毛尖是一种比较细嫩的绿茶，它的茶叶非常小，而且多芽，冲泡时需要用适当温度的水来激活茶叶中的物质，以便让茶叶舒展开来，释放出茶叶的香味和滋味。
如果使用过低温度的水，例如60度左右，那么水无法激活茶叶中的物质，茶叶会泡不开，口感也会受到影响。而如果使用过高温度的水，例如100度的沸水，那么茶叶可能会被烫熟，导致茶叶的味道和香气无法完全释放，同时也会破坏茶叶中的营养物质。
当然，具体的冲泡温度还要根据实际情况来决定，例如冲泡的量、水的质量、环境温度等等。如果条件允许，最好先尝试一下，看看什么温度的水最适合冲泡毛尖，这样才能更好地享受到毛尖的滋味和香气。
总之，冲泡毛尖时，使用80度到90度的热水是比较好的选择。这样可以保证茶叶的味道和香气能够充分释放出来，同时也不会破坏茶叶中的营养物质。
