雨前龙井属于什么茶类

雨前龙井属于什么茶

**雨前龙井茶是龙井茶的一种**。

龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井，其中雨前龙井属于西湖龙井，是西湖龙井中的优质产品，主要产自西湖风景名胜区的翁家山、吉庆、杨梅岭、梅家坞、云栖、半山等村。雨前龙井在国际、国内市场上有一定的声誉和知名度。

雨前龙井属于什么茶类

雨前龙井属于绿茶茶类。

雨前龙井，顾名思义，就是在清明谷雨前采摘的龙井茶。这是一种历史悠久的绿茶，也是中国十大名茶之一。龙井茶产于浙江杭州西子湖畔，以其外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，汤色清亮，以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，其产地涵盖整个杭州市，但以西湖区翁家山一带出产的品质最佳。

龙井茶采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。茶区里通常用一片绿叶比拟雪花，形象的说明采摘时动作的轻巧。茶叶鲜叶从新梢上采下来后，还只是半个“蓓蕾”，而后小心翼翼地当季采下两三片叶就急急装箱，轻采细剥，防止机械损伤，为了保证龙井茶的品质。这种精细的采摘使得雨前龙井在色、香、味、形各方面都显得十分鲜爽、娇嫩和醉人。其外形直，汤色清亮，色泽碧绿；香气浓郁；品尝时滋味清爽；品味时口齿留香。这就是它在中国茶叶中占据重要地位的原因。

因此，雨前龙井无疑属于绿茶茶类中的一种上品。