安徽黄山所产的名茶是什么茶

安徽黄山所产的名茶是什么

安徽黄山所产的名茶是**黄山毛峰**。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，采摘制成后的茶叶呈微黄色，人们形象地称其为“毛峰”。

安徽黄山所产的名茶是什么茶

安徽黄山所产的名茶主要是黄山毛峰。黄山毛峰是中国十大名茶之一，以其肥壮的芽头和满披的白毫而闻名。黄山毛峰产于安徽省黄山一带，以黄山区新明乡的产地命名。其制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等步骤，其中烘焙是关键步骤之一，可以有效地保留茶叶的香气和营养成分。

黄山毛峰的品质特点为形似雀舌、色泽黄绿、香高味醇、汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。黄山毛峰的香气以兰花香为主，清新淡雅，口感醇厚，回味甘甜。黄山毛峰的产地环境优越，山峦起伏、云雾缭绕，土壤肥沃，适宜茶树生长。由于采摘标准严格，制作工艺精细，黄山毛峰的数量十分稀少，每斤茶饼需要数万颗芽头制成。

黄山毛峰不仅具有很高的饮用价值，也是文化传承的代表之一。在明清时期，黄山毛峰就已名声在外，成为文人雅士品茗赏景的首选。如今，黄山毛峰已经成为安徽乃至中国的文化名片之一，吸引了众多国内外游客前来品尝和观赏。

总之，安徽黄山所产的名茶主要是黄山毛峰，以其独特的品质和珍稀的产地环境而闻名于世。黄山毛峰不仅具有很高的饮用价值和文化传承意义，更是安徽茶文化的代表之一。