蜂蜜柚子茶的正确做法自制

蜂蜜柚子茶的正确做法

蜂蜜柚子茶的正确做法如下：

原料：柚子一个，细砂糖150克，蜂蜜30克，盐适量，清水适量。

步骤：

1. 准备材料：柚子清水洗净，用盐细细搓洗干净柚子皮，再用流动水冲洗干净。

2. 将洗好的柚子皮切细丝，用淡盐水泡上，同时泡好蜂蜜和细砂糖。

3. 将果肉剥出，去除多余的白皮。

4. 果肉装入锅中，加入适量清水（约200毫升）。放入细砂糖，用中小火煮至糖完全融化。

5. 倒入蜂蜜搅拌均匀。

6. 倒入处理好的果皮丝。再次用中小火煮开，调中小火熬煮，煮至柚子皮透明，果肉浓稠，关火。

7. 将做好的柚子茶放至温热时装入玻璃瓶中保存。

请注意，在熬制过程中要注意搅拌，以免粘底。此配方中的糖量不高，如果柚子本身甜度很高也可以减少糖的用量。

希望以上信息对您有帮助。

蜂蜜柚子茶的正确做法自制

蜂蜜柚子茶是一种非常健康的饮品，它结合了蜂蜜和柚子的营养价值，具有润肺、止咳、化痰、美容等多重功效。下面就来分享一份蜂蜜柚子茶的正确做法，供大家参考。

所需材料：

柚子一个、细砂糖适量、蜂蜜适量、清水适量、盐适量、柚子刀一把。

制作步骤：

1. 准备一个新鲜的柚子，用清水洗净后用盐轻轻搓洗表面，然后用清水冲洗干净。

2. 用柚子刀将柚子皮削下来，注意不要削到果肉部分。将削下来的柚子皮切成细丝，放入清水中焯水，以去除苦味。

3. 将焯水后的柚子皮捞出挤干水分备用，果肉切成小块备用。

4. 锅中放入适量的水，烧开后放入切好的柚子皮和柚子肉，煮开后转小火慢慢熬制，期间需要不断搅拌，以防粘底。

5. 当柚子皮煮至透明时，加入适量的细砂糖，继续小火熬制，直到糖溶化，柚子肉变得粘稠。

6. 待柚子茶变得粘稠后，关火，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

7. 将做好的蜂蜜柚子茶放凉至适宜温度时，用无水无油的玻璃罐密封保存。

8. 饮用时，将柚子茶倒入杯中，加入适量温水搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 削下来的柚子皮需要焯水去苦味，熬制时不要熬得过久，以免口感变苦。

2. 细砂糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以增加糖的用量。

3. 蜂蜜要等柚子茶放凉至适宜温度时再加入，以免破坏蜂蜜的营养成分。

4. 保存时要密封好玻璃罐，放在阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。

以上就是蜂蜜柚子茶的正确做法，希望对大家有所帮助。制作过程中如有疑问，可以随时向我询问，我会尽力提供帮助。