茶树菇怎么炒好吃的做法

茶树菇怎么炒好吃

茶树菇的多种烹饪方式之一是炒制。这是一道美味可口，营养丰富的家常菜。以下是炒茶树菇的一种做法：

材料：

* 茶树菇一把

* 青椒一个

* 红椒一个

* 蒜适量

* 生抽适量

* 蚝油适量

* 盐适量

* 糖适量

* 食用油适量

步骤：

1. 茶树菇用温水泡发，清洗干净，剪去根部，沥干水分。

2. 青红椒去蒂去籽，切成条状。蒜剁碎备用。

3. 热锅凉油，油稍热后放入蒜末炒香。

4. 倒入茶树菇，大火翻炒至菇变软。

5. 加入青红椒，调入生抽，蚝油，盐和糖，继续翻炒至辣椒熟透，颜色鲜艳。

6. 炒好的茶树菇均匀地盛入盘中，即可享用。

可根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味。此外，还可以加入一些其他食材，如肉类、豆腐等，以增加营养和口感。

茶树菇怎么炒好吃的做法

茶树菇怎么炒好吃的做法

茶树菇炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，而如果再加上一些其他的配料，如青椒、红椒等，则可以使其味道更加丰富。下面就来介绍一下茶树菇怎么炒好吃的做法。

材料：

1. 茶树菇适量；

2. 猪肉适量；

3. 青椒、红椒各适量；

4. 生姜、大蒜适量；

5. 酱油、盐、鸡精、料酒等调味料。

步骤：

1. 将茶树菇清洗干净，切成小段，备用；

2. 将猪肉切片，加入适量酱油、料酒腌制片刻；

3. 将青椒、红椒去籽去蒂，切成小块；

4. 生姜和大蒜切片备用；

5. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色；

6. 加入茶树菇和姜蒜片翻炒均匀；

7. 加入青红椒块，继续翻炒至断生；

8. 加入适量盐、鸡精调味即可。

小贴士：

1. 在煸炒猪肉时，可以适量加入一些水，可以使猪肉更加鲜嫩；

2. 青椒和红椒可以根据个人口味适量增减，也可以用其他颜色的辣椒代替；

3. 如果喜欢口感更加鲜美的，可以在炒制过程中加入一些干贝素或者鸡精。

这样一道茶树菇炒肉片就做好了，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常菜。希望大家能够喜欢！