老荫茶属于哪种茶类型

老荫茶属于哪种茶类

**老荫茶属于滇红茶** 。老荫茶是云南特有的地方名茶，创制于清光绪年间(1890年前后)，以滇红茶为原料，添加蜂蜜和柠檬等配料调制而成。

老荫茶属于哪种茶类型

老荫茶属于四川地方特色绿茶。它以芽叶肥厚、绿润、香气浓烈、汤色清亮、滋味鲜爽而著称。老荫茶的采摘标准为一芽一叶，制作工艺包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等环节。在发酵过程中，茶叶中的茶多酚会发生氧化，形成特有的红褐色，使茶叶滋味和香气发生变化，汤色逐渐变红，形成红浓的滋味和香气。

老荫茶的产地位于四川盆地西部的巴中地区，这里的气候湿润，土壤肥沃，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然环境。当地茶农经过多年的实践，总结出一套适宜当地气候和土壤条件的栽培管理方法，使得老荫茶品质优异。

品尝老荫茶时，你会发现其香气独特而浓郁，滋味鲜爽回甘，汤色红浓明亮。尤其是经过长时间的存放，老荫茶的品质会更加醇厚，香气更加悠长。这主要是因为茶叶在长时间的存放过程中，茶多酚进一步氧化，形成了更丰富的物质，使得老荫茶更具陈香和甘醇。

总的来说，老荫茶是一种独具特色的四川绿茶，其产地、采摘制作工艺、品质特点都使其成为了一种不可错过的茶叶佳品。它的口感和香气深受人们的喜爱，也是四川地方特色文化的重要组成部分。