蒙顶黄芽冲泡方法
蒙顶黄芽的冲泡方法如下：
1. 温杯：倒入热水将茶杯烫洗一遍。
2. 置茶：每杯投茶3-5克蒙顶黄芽干茶。
3. 冲泡：使用90-95℃的开水，直冲入杯中。蒙顶黄芽的茶芽细嫩，不可用滚烫的开水冲泡。
4. 品饮：蒙顶黄芽冲泡后，先嗅其香，再品其味。蒙顶黄芽茶汤黄亮，滋味鲜醇，有一股兰花香，汤中有微细嫩芽叶。
在冲泡蒙顶黄芽时，还需注意几个要点：一泡可紧捏茶叶用力摔落，二泡可适当提高冲泡水壶的高度，三泡可顺时针或逆时针进行冲泡，四泡以后每泡可适当增加冲泡角度，让茶叶充分吸水舒展。蒙顶黄芽作为紧压茶，需适度撬茶才能进行冲泡，否则难以泡出滋味。
蒙顶黄芽属于黄芽茶吗
当然，蒙顶黄芽属于黄芽茶。蒙顶黄芽是一种优质的黄茶，具有独特的品质特征，深受茶友们的喜爱。
蒙顶黄芽的产地位于四川省雅安市蒙顶山，其历史悠久，可追溯到西汉前。蒙顶黄芽的制作工艺独特，采用“三炒三揉”的工艺，以手工为主，具有浓郁的茶香和醇厚的口感。
蒙顶黄芽的干茶呈黄褐色，茶汤呈淡黄色，清澈明亮。品饮时，香气清雅持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄亮，给人一种清新自然的感觉。蒙顶黄芽含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等营养成分，具有消暑解热、生津止渴的功效，适合四季饮用。
此外，蒙顶黄芽的口感与外形都非常独特。其芽叶连理，黄绿匀整，毫峰显露，形态美观；冲泡后，汤色黄亮透亮，香气清幽芬芳，滋味鲜爽回甘，品饮时让人感到十分愉悦和舒适。这也是黄芽茶的共同特点，也是蒙顶黄芽独具特色之处。
总的来说，蒙顶黄芽属于黄芽茶，其品质优良、口感独特、历史悠久，深受茶友们的喜爱。无论是在口感、外形还是历史文化方面，蒙顶黄芽都值得一试。
