汉中仙毫是什么茶树品种加工的

汉中仙毫是什么茶

汉中仙毫属于绿茶，是汉中地区著名特产。

汉中仙毫产于陕西省汉中地区的佛坪县、城固县和汉台区，汉中一带向来是产茶名区，有着悠久的产茶历史，汉中仙毫采摘一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶为原料，经杀青、揉捻、整形干燥、分筛等级、匀堆装箱等多道工序制作而成。

汉中仙毫是什么茶树品种加工的

汉中仙毫是一种以汉中地区的茶树品种为主要原料，经过精细加工而成的绿茶。这种茶树品种生长在汉中地区，具有独特的品质和风味，被广泛地应用于茶叶生产中。

汉中仙毫的加工过程包括采摘、晒青、杀青、揉捻和干燥等步骤。采摘时，选取一芽一叶或一芽二叶的新鲜茶叶，确保茶叶的品质和新鲜度。晒青是为了让茶叶中的水分蒸发，使茶叶变得更加柔软，有利于后续的杀青过程。杀青是利用高温迅速破坏茶叶中的酶，防止茶叶发酵，保持其绿色和鲜味。揉捻是将茶叶揉搓成条索状，使茶叶中的茶汁溢出，增加茶叶的浓度和口感。最后，经过干燥处理，汉中仙毫就完成了。

汉中仙毫具有独特的品质和风味，其干茶色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽回甘，汤色清亮，叶底嫩绿有光泽。这种茶叶含有丰富的营养成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡因等，具有清热解毒、提神醒脑、降血压、抗氧化等功效，深受广大茶友的喜爱。

总之，汉中仙毫是一种以汉中地区茶树品种为主要原料，经过精细加工而成的绿茶，具有独特的品质和风味，深受广大茶友的喜爱。如果您有兴趣品尝这种茶叶，不妨一试。