龙井茶来源于哪里,龙井茶的来源典故和特征

龙井茶来源于哪里

龙井茶的产地主要是浙江杭州西湖龙井村。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

龙井茶的来源典故和特征

龙井茶的来源典故

龙井茶，是中国十大名茶之一，产于浙江杭州西湖一带，因其产地、色泽和味道独特而备受推崇。龙井茶的历史悠久，据传最早可追溯到唐代，但正式形成和发展是在宋代。关于龙井茶的来源，有一个非常动人的传说。据说在北宋年间，有一个名叫胡公的县令，他的母亲非常喜欢喝茶。为了满足母亲的愿望，他四处寻找好茶。一天，他在西湖边发现了一个小山村，那里的茶树郁郁葱葱，茶叶鲜绿诱人。他品尝后，觉得这是他喝过的最好的茶叶，于是他将其命名为“龙井茶”，并上报朝廷，龙井茶因此名声大噪。

龙井茶的特征

龙井茶的特征主要体现在以下几个方面：首先，龙井茶的色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽，回味甘甜。其次，龙井茶的汤色清绿明亮，看起来就像一块晶莹剔透的翡翠。再次，龙井茶的形如雀舌，细嫩匀称，且含有大量咖啡因和茶多酚，所以品饮一杯之后，能够感觉到清新爽口，让人心情愉悦。此外，龙井茶还具有极强的地域性，主要产于浙江杭州西湖一带。这里的土壤、气候、水质等自然条件都非常适合茶树生长，所以这里的龙井茶品质也是最好的。

总的来说，龙井茶以其独特的来源典故和特征，成为了中国茶文化中的一颗璀璨明珠。品饮一杯龙井茶，不仅可以品味到茶叶的清香甘甜，还可以感受到中国传统文化的深厚底蕴。