茶道泡茶
茶道泡茶的步骤如下:
1. 温具:用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。
2. 置茶:按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。 置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。
3. 冲泡:置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。 冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。 如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。
4. 倒茶:冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。
5. 奉茶:奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。
以上就是茶道泡茶的基本步骤,在泡茶过程中,也可以添加一些艺术元素,例如在冲泡过程中展示动作,但要注意安全,避免烫伤。
茶道泡茶的人叫什么
茶道泡茶的人被称为茶艺师。茶艺师是专门从事茶叶沏泡、茶艺表演、茶文化传播、茶叶营销等工作的人员。他们在茶道中起着至关重要的作用,需要具备丰富的茶叶知识、精湛的沏泡技艺和良好的文化素养,以向顾客展示茶文化的魅力。
茶艺师通常会在正式的茶馆、茶叶店、酒店茶室、会所等场所工作,为顾客提供优质的茶叶品饮服务。他们需要了解各种茶叶的产地、特点、冲泡方法等知识,并根据不同的茶叶和顾客的需求,灵活运用沏泡技艺,为顾客呈现出最美味的茶汤。同时,茶艺师还需要具备良好的沟通能力,能够向顾客介绍茶文化、推广茶叶,赢得顾客的信任和满意。
茶艺师的工作不仅需要专业的技能和知识,还需要具备良好的心理素质和职业素养。他们需要面对各种各样的顾客,需要善于沟通、善于调节情绪,以保持良好的服务态度。同时,茶艺师还需要遵守职业道德,保持茶叶的卫生和安全,维护茶文化的尊严和荣誉。
总之,茶艺师是茶道中不可或缺的重要角色,他们以精湛的沏泡技艺和良好的文化素养,向人们展示了茶文化的魅力,为人们带来美好的品茶体验。