公道杯泡茶步骤
公道杯泡茶的步骤如下：
1. 温杯：用开水冲洗茶杯，提高茶杯的温度。
2. 置茶：用茶匙取适量茶叶放入盖碗中。
3. 洗茶：用沸水冲洗泡茶，激发茶叶的香气。
4. 倒茶：将前一泡茶汤先倒入公道杯中，以去除茶沫。
5. 控茶：将泡好的茶汤倒入茶海备用，沥掉盖碗中多余的茶汤。
6. 摇香：将公道杯中的茶汤倒回盖碗，轻摇盖碗让茶叶释放出香气。
7. 品茶：将茶汤倒入品茗杯中，先闻其香，再细细品味茶汤的味道。
8. 回甘：让客人慢慢品味茶汤，并描述茶汤的口感和回甘。
请注意，公道杯应轻拿轻放，以免损伤茶具或影响品茗体验。另外，不同茶叶的冲泡方法和时间会有所不同，可以根据具体情况进行调整。
泡茶时公道杯放在右边还是左边
泡茶时公道杯的放置位置可以根据个人习惯和茶具的配置而有所不同，但一般来说，公道杯通常放在右边还是左边并没有固定的规定。
如果你习惯使用右手泡茶，那么公道杯通常会放在右边，因为这样你使用右手时可以更方便地拿起和移动公道杯。同样地，如果你习惯使用左手泡茶，那么公道杯也可以放在左边。
然而，有些茶具的设计可能会要求公道杯放在特定的位置。例如，一些茶具会将公道杯设计在左侧或右侧的中心位置，这样在使用这些茶具时，放置公道杯的位置就必须遵守设计的要求。
总的来说，放置公道杯的位置主要取决于个人习惯和使用的茶具设计。无论公道杯放在左边还是右边，只要符合个人的使用习惯，同时不会影响到泡茶的速度和准确度就可以了。此外，无论放置位置如何，使用公道杯时一定要确保杯口朝上，以便茶水可以顺畅地流出，避免茶水溅出或溢出。
总之，泡茶时公道杯的位置没有固定的规定，只要符合个人的使用习惯和茶具的设计要求就可以了。无论公道杯放在左边还是右边，都要注意保持杯口朝上，避免茶水溅出或溢出。
