泡茶的十八口诀再泣甘露是什么意思

泡茶的十八口诀

泡茶的十八口诀如下：

1. 右手提壶挥毫铁，注水自上到下切。

2. 冲水切忌过勿猛，至壶容量的三分二。

3. 初巡斟酌点水轻，壶中上下摇几圈。

4. 巡回酌减至清洁，斟水仅剩壶口边。

5. 斟酌留水刮平壶，出水要求“四角齐”。

6. 冲泡次数并非多，一般三次为适宜。

7. 次数多寡见功力，细饮慢品是上策。

8. 泡茶先看清水质，一泓碧水方可选。

9. 茶杯勿多放茶叶，宜小不宜过大叶。

10. 杯里茶汤保存好，饮完一杯清一杯。

11. 倒茶显露人品时，敬重长辈显礼貌。

12. 出差办事防变故，未泡先敬慎茶杯。

13. 心无旁骛再冲水，一切有意除杂念。

14. 人与人生莫相忘，茶禅一味在杯里。

15. 泡茶水温要讲究，恰到好处香气存。

16. 泡好一杯茶关键，茶叶别忘选新鲜。

17. 泡茶勿用保温杯，久焖香味难呈现。

18. 一人一把壶泡茶，得心应手多雅致。

这些口诀有助于更好地理解泡茶的技巧和注意事项。不过请注意，这些口诀并非绝对标准，实际泡茶时还需要根据茶叶种类、个人口味和偏好进行适当调整。

泡茶的十八口诀再泣甘露是什么意思

泡茶的十八口诀再泣甘露是指一种泡茶的技巧和方法。具体来说，这十八口诀指的是在泡茶过程中，需要注意的十八个方面，包括投茶量、水温、浸泡时间、醒茶、冲泡手法等等。其中再泣甘露的意思是指泡茶的效果，即通过这些技巧和方法，可以让泡出的茶汤呈现出甘甜、甘美的口感，就像滴落的甘露一样。

这种口感来自于茶叶本身的品质和泡茶过程中的技巧。茶叶本身含有丰富的营养成分，但是在未冲泡之前，这些营养成分是处于“沉睡”状态下的。通过正确的泡茶技巧和方法，可以唤醒茶叶中的营养成分，让它们慢慢地释放出来，形成甘甜的口感。

具体来说，再泣甘露的技巧包括：

1. 醒茶：在冲泡之前，需要对茶叶进行适当的醒茶，让茶叶变得更加舒展，有利于营养成分的释放。

2. 投茶量：需要根据饮茶人数和口味来适当投茶，过多或过少的茶叶都会影响口感。

3. 水温：水温会影响茶叶中营养成分的释放速度和量，过高或过低的温度都会让口感变得不佳。

4. 浸泡时间：需要根据茶叶的种类和投茶量来适当控制浸泡时间，过长或过短的浸泡时间都会让茶汤变得苦涩或淡而无味。

总之，泡茶的十八口诀再泣甘露是一种泡茶的艺术和技巧，需要不断地实践和摸索，才能掌握其中的精髓，泡出美味的茶汤。