功夫茶泡茶手法,功夫茶的泡法步骤叫法

功夫茶泡茶手法

功夫茶泡茶的手法如下：

1. 温具：用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯。冲的时候要求准确，不能水温不均，表现手法是束手起腕（腕力上挑，四指自然下压）成“凤凰三点头”，使壶、杯的温度提高。

2. 置茶：用茶匙取适量茶叶放入壶中。冲泡一般红绿茶，仍用高于90度的热水，细而缓地冲入壶中，使茶叶吸水舒张。

3. 倒茶：冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

4. 奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。

在泡茶过程中，动作应细致缓慢，让客人在等候过程中，感受到泡茶的“功夫”，体会到泡茶人的态度。同时注意泡茶时的卫生问题，多准备几个茶杯，以防客人之间交叉感染。以上就是泡功夫茶的基本手法，供您参考。

功夫茶的泡法步骤叫法

功夫茶的泡法步骤如下：

1. 温具：将茶具都烫洗一遍，主要目的是为了“温壶”、“温盏”。这一步骤是功夫茶泡法的重要步骤，因为在烫洗茶具的过程中，不仅可以提高茶具的温度，使茶香不易挥发，还能让客人感受到主人的热情与诚意。

2. 置茶：将需要泡的茶叶投入壶中。一般来说，置茶量可以根据不同的需求进行调整，如轻发酵的茶叶可适当多置些，而重发酵或者紧压茶则应少置。同时，置茶的方式也有一定的讲究，应将茶叶轻轻拨入，尽量减少破损。

3. 冲水：冲水是非常讲究的一步。出水时，应高冲低冲均可，但需要注意两点：一是水壶要有明显的绕旋动作，让茶叶在壶中旋转；二是水柱应均匀地淋在茶叶上，避免直接淋在壶口或者杯盖上。这样可以使得茶叶更好地吸收水分，均匀地展开内质。

4. 奉茶：将泡好的茶倒入品茗杯中，并奉给各位客人。这一步骤需要恭敬有礼，双手端杯，以示尊重。

5. 品茶：一杯功夫茶泡好了，可以细细品味了。品茶时，应先闻其香，然后再尝其味，体验茶汤在口中的感觉。同时，还需要注意观察茶汤的颜色和泡沫的变化，这些都能帮助我们更好地了解茶叶的本质和特点。

以上就是功夫茶的泡法步骤，当然不同的地方和不同的茶叶可能会有一些细微的差别。但总的来说，功夫茶的泡法是需要耐心和细心的，只有这样才能泡出一杯好茶。同时，泡茶也是一种礼仪和尊重的表现，需要我们用心去实践和体验。