盖碗茶正确的手势
盖碗茶的手势是：
1. 用左手的小指和无名指夹住盖碗，中指抵住盖子。
2. 拇指和食指夹住盖碗的盖子，沿着茶托慢慢放下去。
3. 用拇指和食指轻轻拨动投茶器，将茶叶投入盖碗中。
4. 注入热水，并用碗盖刮去浮沫。
5. 端起盖碗，均匀冲泡，可以连碗托一起端起，放到右手边。
在泡茶的过程中，保持姿势端庄、放松，不要过于僵硬，以便更好地享受泡茶的过程。
盖碗茶正确的喝法姿势
盖碗茶正确的喝法姿势如下：
1. 端稳茶碗：首先，拿起盖碗的姿势要端稳，确保不会让茶水洒出。右手应扶住碗的边缘，而左手则轻托杯底，起到稳定和辅助的作用。
2. 轻嗅茶叶：用拇指和食指轻轻捏住盖碗的盖子，倾斜茶碗，深吸香气，感受茶叶的香气。注意不要用力摇晃盖碗，以免茶叶洒出。
3. 小口啜饮：开始喝茶时，应小口啜饮，让茶水在口中稍作停留，再缓缓咽下。可以通过口腔和舌头的动作，将茶水在口中搅动，充分感受茶的味道。
4. 适当加水：每次喝完杯中的茶水后，可以向盖碗中适当加水，这样可以延续茶的香气，同时也可以让茶味更浓。注意加水时不要把水淋在盖碗上，而应该沿着边沿倒入。
5. 忌满饮：喝盖碗茶时，应该适当地轻抿小口，不要满饮，以免茶水溅出。同时，应该注意节奏，不要喝得太急。
6. 适当搅拌：如果茶水较浓，可以借助筷子或者手指，轻轻搅拌茶汤，以便更好地品味茶的味道。
7. 放下茶碗：喝完茶后，应轻轻地放下茶碗，注意不要让碗口碰到桌面或者其他地方。
总之，正确的盖碗茶喝法姿势需要保持端稳、轻嗅、小口啜饮、适当加水、忌满饮、适当搅拌和放下茶碗等步骤，同时注意姿势优雅、礼貌得体。
