云南古树晒红茶介绍
云南古树晒红茶是一款品质上佳的红茶，其产自于云南省，采用百年以上树龄的老茶树鲜叶为原料，采用晒干或烘干等轻萎凋轻发酵的工艺制作而成。其外形条索紧细，色泽乌黑油润，香气纯正，香气悠长，口感鲜醇，汤色红亮，叶底红匀。
此外，云南古树晒红茶的品质特点还表现在其良好的耐泡性上，可以连续冲泡3-4次仍有余香。这种茶的茶汤滋味变化从醇厚到后味的悠长，都让人十分满意。
另外，古树晒红的汤色和金骏眉非常相似，颜色呈金黄色或宝石红，且透亮有光泽。在口感上，古树晒红的特点是醇和甘甜、顺滑润喉，且回甘明显，滋味非常甜润。
总的来说，云南古树晒红茶是一款品质优良、口感醇和、回甘明显的红茶，适合日常品饮和送礼。
古树晒红与滇红的区别
古树晒红与滇红在制作工艺、原料选择和口感特点等方面存在明显的区别。
首先，从原料选择上来看，古树晒红通常选用生长在云南高山上的古树茶为原料，这些茶树树龄较长，茶叶品质较高。而滇红则主要以采摘幼嫩芽叶为原料，虽然也有部分古树茶作为原料，但并不像古树晒红那样以古树茶为主要选择。
其次，在制作工艺上，古树晒红和滇红也有所不同。古树晒红采用的是晒青工艺，即先将采摘后的茶叶摊开在竹席上晾晒，晾晒过程中茶叶逐渐变色，散发出浓郁的香气。而滇红则采用揉捻和发酵等工艺，通过这些工艺处理，茶叶中的茶多酚等物质会发生化学反应，从而形成独特的口感和香气。
最后，从口感特点上来看，古树晒红和滇红的区别也非常明显。古树晒红的口感醇厚，滋味丰富，香气浓郁持久，回甘迅速。而滇红的口感则更加清甜，茶汤色泽鲜艳，滋味醇和爽口。
综上所述，古树晒红与滇红在原料选择、制作工艺和口感特点等方面都有明显的区别。虽然两者都是云南红茶的代表产品，但各自具有独特的魅力和特点。对于喜欢品茗的朋友来说，可以根据自己的口味和喜好选择不同的红茶产品进行尝试和体验。
