金骏眉是属于什么种类的茶叶

金骏眉是属于什么种类的茶

金骏眉属于**红茶**的一种。红茶是全发酵茶，茶性温和，香甜浓郁，适合大部分人饮用。金骏眉的名字由“正山小种红茶”演变而来，在制作过程中加入了特别的制作工艺，形成了新的茶叶品类。

金骏眉是属于什么种类的茶叶

金骏眉属于红茶种类，这是一种以正山小种茶树鲜叶为原料，经过特殊工艺制成的茶叶。金骏眉的特点是茶汤色泽金黄，口感醇厚，带有一定的果香味，且茶汤中富含茶多酚、氨基酸等营养成分，对人体有一定的保健作用。

金骏眉红茶的制作工艺十分讲究，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节。其中，采摘是金骏眉制作的基础，必须选择在清晨露水未干时进行，采摘标准为一芽一叶或芽叶结合。萎凋是金骏眉红茶制作的关键环节，通过控制环境湿度和温度，使鲜叶自然失水变软，为后续的揉捻做准备。揉捻则是为了使茶叶细胞破碎，茶汁溢出附着在芽叶上，使茶叶形状改变，同时增加茶叶的口感和香味。最后一步是发酵，通过调节环境湿度和温度，使金骏眉红茶发酵充分，进一步增加茶叶的香味和营养价值。

金骏眉红茶的产地主要在福建武夷山地区，尤其是正山小种茶的原产地。这里得天独厚的自然环境为金骏眉的生长提供了优越的条件。在金骏眉的品饮过程中，我们不仅可以感受到茶叶的清香甘甜，还可以体验到传统茶文化的魅力。

总的来说，金骏眉属于红茶种类，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值，深受广大茶友的喜爱。