工夫红茶名词解释是什么

工夫红茶名词解释

工夫红茶，名词解释是：中国特有品种。正山小种与烟小种之和，俗称“工夫茶”。创始于光绪元年(1875年)，品质以正山小种为最好，金骏眉为其现代高端产品。产地集中于福建省武夷山市星村镇桐木村，俗称星村，周边也有少数几家农户小规模生产。产地核心区域茶树品种以无性系的小叶种（当地称“菜茶”或“瓜片”）野生群体（自然进化群体）为主，以勤耕的耕作方式结合传统的茶叶加工技术生产，加工工艺已有近四百年的历史。以上信息仅供参考，建议查阅专业文献或咨询专业人士。

工夫红茶名词解释是什么

工夫红茶，是一种经过精心制作、工艺精细、品质卓越的红茶。它起源于中国，具有悠久的历史和文化内涵。

工夫红茶的制作过程十分讲究，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节。采摘时，茶叶需要精心挑选，以保证其品质和口感。萎凋是工夫红茶制作过程中的关键环节，它可以使茶叶自然散失一部分水分，促进发酵，从而产生独特的香气和口感。揉捻和发酵是工夫红茶制作过程中的重要步骤，它们可以使茶叶中的物质发生化学反应，形成红茶特有的色泽和口感。最后，经过烘干或炒干的工艺，茶叶便可以成为品质上乘的工夫红茶。

工夫红茶的品质特点非常突出。首先，它的色泽乌黑油润，香气浓郁，滋味醇厚，汤色红艳明亮，品饮时给人一种舒适愉悦的感觉。其次，工夫红茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡因等营养成分，具有提神醒脑、生津止渴、消食去腻等功效，对于健康有很好的促进作用。

总之，工夫红茶是一种具有独特制作工艺和优良品质的红茶，它不仅是中国传统文化的瑰宝，也是世界红茶中的精品。它的制作过程需要时间和精心的呵护，才能生产出高品质的茶叶。因此，工夫红茶也成为了人们追求品质生活和健康生活的象征之一。