金坛雀舌是什么茶是绿茶还是红茶

金坛雀舌是什么茶

金坛雀舌属于绿茶，是江苏省常州市金坛区特产，具有干茶色泽绿翠、茶汤黄绿明亮、口感醇和香郁的特点

。金坛雀舌外形扁直，色泽绿翠，香高味醇，汤色明亮，品质优异，且具有清热解毒、润肺止渴、降低血脂等功效^[1][2]^。

金坛雀舌的产地为金坛区西部丘陵山区，这里环境生态优良，非常适合茶树生长。金坛雀舌的品质特点为芽头多、密度大、鲜灵度高等，冲泡后香气清高、口感醇和，是品质上乘的茶叶。

金坛雀舌是什么茶是绿茶还是红茶

金坛雀舌是一款绿茶。

金坛雀舌产自江苏省常州市金坛区，其茶叶的采摘时间正值春季，是茶树刚刚发芽的时候，因此茶叶的品质非常新鲜、嫩度高。金坛雀舌的加工工艺包括采摘、杀青、揉捻和烘干等步骤，其中杀青是关键步骤，能够有效地抑制茶叶内物质的氧化，保持茶叶的绿色和鲜爽度。

从口感上来说，金坛雀舌的茶汤色泽鲜绿、明亮，口感十分鲜爽，具有清香、幽雅的香气，喝起来有嫩绿、鲜爽、回甘的特点，让人回味无穷。这种茶适合用85℃左右的热水冲泡，3~5泡以后依然可以保持茶汤的鲜爽度。

金坛雀舌与其他绿茶相比，具有更高的营养价值和保健功效。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，具有抗氧化、抗肿瘤、降血压等多种功效，因此深受消费者喜爱。

综上所述，金坛雀舌是一款优质的绿茶，具有鲜爽、清香、回甘的特点，适合喜欢喝绿茶的朋友品尝。