碧螺春是红茶吗,碧螺春属于什么茶红茶还是绿茶

碧螺春是红茶吗

碧螺春不是红茶，而是绿茶。

碧螺春，属于绿茶，是中国传统名茶，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春是经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青几道工序制成的，茶叶外观条索纤细、匀整, 炒团颗颗均匀，色泽银绿隐露, 茶汤汤色清碧、浓郁, 滋味鲜爽甘醇。且是未经发酵制成的绿茶，由于茶树新叶和芽叶制成色泽鲜艳、口感鲜美的茶品，因此属于绿茶类。

碧螺春属于什么茶红茶还是绿茶

碧螺春属于绿茶。

碧螺春，是中国传统名茶，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春茶外形似螺，色泽碧绿，香气清雅，汤色清亮，滋味鲜爽，品质优异，因这种茶叶外形小巧、卷曲成螺，故名“碧螺春”。在苏州洞庭山一带，民间至今还流传着有关碧螺春的传说。碧螺春的制作工艺十分精细，采摘时间在春分前后，茶叶生长在太湖水面，因此茶叶中水分含量较少，制作出来的茶叶条索紧结、白毫显露、卷曲成螺、清香高扬。冲泡后汤色碧绿清明，清香淡雅，滋味醇厚回甘。

至于红茶，其外观色泽乌黑油润，汤色红亮通透，香气浓郁持久，滋味醇和甘甜。它的采摘时间、制作工艺和口感与碧螺春有很大的区别。因此，根据这些特征，可以明确地判断碧螺春是绿茶，而不是红茶。

总之，碧螺春作为中国绿茶的代表之一，不仅具有悠久的历史和文化底蕴，更以其独特的制作工艺和品质特点，深受广大茶友的喜爱。