碧螺春杯泡法
碧螺春杯泡法如下：
1. 烫杯：在泡茶前，先用沸水烫热茶杯，提高茶具温度，促进茶叶的香味发挥出来。
2. 投放茶叶：用茶匙将碧螺春投入预先准备好的茶壶或茶杯中。
3. 冲泡：用85~90℃的开水冲泡茶叶。由于碧螺春茶叶娇嫩，冲泡时水温不宜太高，避免烫伤茶叶。根据需求可连续冲泡3~4次。
4. 品饮：将泡好的茶汤倒入品茗杯中，先闻其香，再观茶汤，最后品尝。
注意，每次泡茶时，注水入壶（杯）约2/3，至茶叶翻滚沸腾后再减少水量，保持壶内（杯中）刚好溢出水量。这样可保证每片茶叶都均匀受热，释放出内含物质。
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碧螺春的冲泡方法及水温要求
碧螺春是一种传统的绿茶，其冲泡方法对于品味其独特的口感和香气至关重要。以下是一种基本的碧螺春冲泡方法及水温要求：
第一步：准备器具
你需要一个透明玻璃杯或瓷杯来冲泡碧螺春，以及一个滤网和一只公道杯。此外，为了更好地欣赏碧螺春的茶芽状态和汤色，你还需要一个透明玻璃的茶海。
第二步：水质选择
冲泡碧螺春的水质非常重要，最好使用纯净的矿泉水，如蒸馏水。避免使用含氯的水，因为氯气可能会影响茶的味道。
第三步：温壶
将热水倒入透明玻璃杯或瓷杯中，水量约为杯子的三分之一，目的是为了温杯和提升杯子的温度。这一步也可以用开水烫洗茶壶和茶杯，但注意不要使用过多的水，以免稀释了茶叶。
第四步：置茶
将适量的碧螺春茶叶放入茶壶或茶杯中。一般来说，一人份约5-7克茶叶，你可以根据自己的口味适量增减。
第五步：醒茶
将热水注入茶叶中，这被称为“润茶”，即所谓的“温润泡”。水温不宜过高，以免破坏茶叶的香气。倒入热水后，将茶叶摇动一下，让茶叶充分吸收热水。然后倒掉润茶的汤汁。
第六步：正式冲泡
再次注入热水，并耐心等待3-5分钟，让茶叶充分舒展。在此期间，你可以观察到茶叶在水中慢慢展开的样子，欣赏其美丽的汤色。
第七步：品茗
将滤网放在公道杯上，将冲泡好的碧螺春倒入公道杯中，就可以品茗了。碧螺春的茶香清新淡雅，口感鲜爽回甘。品茗时，你可以先闻其香，再观察茶汤的颜色，最后品尝茶叶的口感。
关于水温要求，碧螺春的最佳冲泡水温在85-90摄氏度之间。如果使用刚刚煮沸的水，需要稍等一会使其冷却。需要注意的是，水温会略微影响茶叶的口感，所以可以根据自己的口味稍作调整。
总的来说，冲泡碧螺春需要一些耐心和细心。通过正确的冲泡方法和水温控制，你可以更好地品味这种传统绿茶的独特魅力。
