肉桂属于什么茶种是红茶还是绿茶

肉桂属于什么茶

肉桂属于**武夷岩茶**，不属于任何茶类，具有辛锐香甜、岩韵显著的品质特点。肉桂茶具有消胀气、缓解腹泻、改善消化不良等功效，还有提高机体免疫力、预防与治疗疾病的作用。

需要泡肉桂茶时要注意，每次泡的时间不要过长，茶水的比例（一般是2.5：1）要适中，过多会影响肉桂的辣味，过少则味道又太浓。另外，因为肉桂茶叶内含有丰富的茶多酚等物质，有去腥味的功能，所以最适合用来去腥味的肉类食物。

肉桂属于什么茶种是红茶还是绿茶

肉桂属于武夷岩茶的一种，是武夷岩茶中最知名的四大名枞之一，常常被用于调制混合茶。它属于半发酵的青茶，也就是我们常说的乌龙茶。肉桂茶的特点是香气高锐，口感醇厚，带有桂皮香和果香味，因此得名肉桂。

肉桂茶的制作工艺非常独特，它需要经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，每个步骤都需要精湛的技艺和精细的操作。与绿茶和红茶的制作工艺相比，肉桂茶的制作过程更为复杂，需要经过多次发酵和焙火，以保留茶叶本身的香气和口感。

从茶叶的外观来看，肉桂茶的干茶色泽乌褐油润，汤色则为橙黄清澈，香气浓郁持久，带有独特的桂皮香和果香味。品尝时，肉桂茶的口感醇厚甘爽，回甘迅速，具有很强的生津效果。这种茶叶适合热饮，可以单独饮用，也可以与其他茶叶或调味品混合饮用，如加入蜂蜜或牛奶，口感更加丰富。

总的来说，肉桂茶是一种非常独特的茶叶，它既有乌龙茶的醇厚口感和回甘效果，又有绿茶的清香和红茶的色泽。它既适合单独饮用，也适合与家人朋友一起分享。因此，肉桂茶不仅是一种优质的饮品，也是一种具有很高文化价值的传统茶叶。