碧螺春是哪里的名茶啊

碧螺春是哪里的名茶

**碧螺春是江苏苏州的名茶** 。碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶类，已有1000多年历史，是江苏省苏州市特产。此茶外形似螺，满披茸毛，色泽鲜嫩，冲泡后茶汤碧绿清亮，香气浓郁，滋味鲜爽，回甘香甜，品质优异，素以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称。

碧螺春是哪里的名茶啊

碧螺春是中国的名茶，产自江苏省苏州市太湖的洞庭山。它是一种扁形炒青绿茶，以其独特的采摘、制作和独特的香气和口感而闻名。

碧螺春的产地洞庭山，四面环山，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。这里的茶树与周围的湖光山色相映成趣，形成了碧螺春独特的品质。

碧螺春的特点之一是其外形扁平光滑，似螺，色泽碧绿，白毫显露，香气浓郁持久，汤色清沏明亮，滋味鲜爽回甘。这种茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、消食止渴等功效，深受人们的喜爱。

在苏州，人们有着悠久的碧螺春制作历史和文化。碧螺春的制作工艺非常讲究，包括采摘、拣别、摊凉、高温杀青等步骤。其中，炒制技术是碧螺春制作的关键，需要经过三炒、三揉和搓团整形等工序。这些工艺不仅保证了碧螺春的品质，也体现了中国传统茶文化的精髓。

总之，碧螺春是中国名茶之一，以其独特的产地、品质和制作工艺而闻名于世。它不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，代表了中国传统茶文化的精髓和智慧。