绿茶是什么茶功效与作用及禁忌

绿茶是什么茶功效与作用

绿茶，是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸等营养成分。

绿茶的功效与作用有很多，主要包括：

1. **延缓衰老**：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可清除人体自由基，具有预防衰老的功效。

2. **预防癌症**：绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等致癌物质在体内的合成，并具有直接杀伤癌细胞的作用。

3. **提神醒脑**：绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

4. **生津止渴**：绿茶中的芳香物质有溶解脂肪、促进消化、增强食欲、防止便秘等作用。

5. **清热解暑**：绿茶性味苦寒，具有清热解暑、消食化痰、去腻减肥等功效。

请注意，不同的人体质不同，应根据个人体质和口味选择适合自己的茶。

绿茶是什么茶功效与作用及禁忌

绿茶是一种没有经过发酵的茶，其品质特点是色泽鲜绿、外形匀整、香高味浓、滋味鲜爽、香爽口。它富含多种维生素和矿物质，其中茶多酚、儿茶素、氨基酸等成分含量较高。

绿茶的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1. 抗氧化作用：绿茶中的茶多酚等成分具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞膜，延缓衰老，增强免疫力。

2. 降低血脂、血压和血糖：绿茶中的儿茶素能够降低血液中胆固醇和三酰甘油的含量，从而预防高脂血症和动脉硬化。此外，绿茶还有一定的降血压和降血糖的功效。

3. 清热解毒、利尿排石：绿茶具有清热解毒的作用，适合夏天饮用，同时也有助于利尿排石，对泌尿系统结石有一定的预防作用。

4. 抗菌消炎：绿茶中的茶多酚等成分具有一定的抗菌消炎作用，对一些常见细菌和病毒有一定的杀灭和抑制作用。

然而，绿茶并非适合所有人群饮用，以下是一些注意事项和禁忌：

1. 绿茶性寒，对于体质偏寒的人群来说不宜过量饮用。

2. 绿茶最好不要空腹饮用，以免对胃黏膜造成刺激。

3. 绿茶中的咖啡因和茶多酚等成分有一定的兴奋作用，因此不建议失眠患者长期大量饮用。

总之，适量饮用绿茶可以起到抗氧化、降血脂、血压、血糖、清热解毒、利尿排石、抗菌消炎等多种作用，但需要注意饮用方式和人群适应性。同时，在饮用过程中也要注意保持卫生，避免污染和变质。