龙井茶是蒸青绿茶吗还是红茶

龙井茶是蒸青绿茶吗

龙井茶是**蒸青绿茶**，是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区，色泽翠绿，香浓味甘，不仅闻名国内，在世界上亦享有盛名。

龙井茶是蒸青绿茶吗还是红茶

龙井茶是一种蒸青绿茶。

龙井茶，是中国传统名茶，位列中国十大名茶之首。其产自浙江省杭州市西湖区，有着得天独厚的自然地理条件，茶叶外观扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；冲泡后茶汤嫩绿明亮，清香馥郁，香高味醇，韵味十足。

蒸青绿茶又称“清茶”，其制作工艺为：鲜叶采摘后经过晾晒、杀青、揉捻、干燥、蒸青（去除了茶叶中的苦涩味道和青草味）、整形、干燥、分级等工序。蒸青绿茶的特点是色泽鲜绿、香高味长、品质优异、外形美观。龙井茶就是蒸青绿茶中的一种，其品质优异，深受人们喜爱。

至于红茶，它是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺制成的。红茶的干茶色泽乌黑油润，茶汤则呈橙红色或红色，口感鲜醇甘甜。因此，龙井茶不是红茶。

总之，龙井茶是一种蒸青绿茶，其独特的制作工艺和优良的品质使其成为人们喜爱的茶叶之一。