平水珠茶属于什么绿茶,平水珠茶属于什么炒青绿茶

平水珠茶属于什么绿茶

**平水珠茶属于珠茶类绿茶** 。珠茶，又称平水珠茶，是绿茶中的珍品，产地为浙江嵊县，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，曾获18世纪末欧洲茶商推举为“绿茶中最上品”的称号。

珠茶的品质特征为外形圆紧重实，香高味浓，芳香馥郁，滋味醇爽，汤色清明，叶底细嫩。平水珠茶在品质上受到诸多赞誉，19世纪中期就以“汤色清碧，香郁味醇，品质超群”而闻名全国。珠茶的采摘有严格要求，一般于清明后、谷雨前采制为佳，采回的芽叶要分级静置一段时间，等稍微萎凋后，再行揉捻和炒干。珠茶的包装也有讲究，多为二两一筒、三钱一筒的精制包装。

平水珠茶属于什么炒青绿茶

平水珠茶，也被称为珠茶，是一种炒青绿茶，以其独特的加工工艺和优质的品质而备受推崇。它产于中国浙江省的嵊州市，这里的气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

平水珠茶的制作过程非常讲究。首先，茶叶采摘下来后，经过摊凉，然后进行杀青，这一步是用高温将茶叶炒熟，同时要保证茶叶不焦，不生。接着是揉捻和整形，这一步是将茶叶搓成一个个小球状，使茶叶的形状更加美观。最后一步是干燥和密封，将茶叶烘干并装入罐中保存。

平水珠茶的品质非常高，其外形圆紧，色泽绿润，香气清高，汤色绿澈明亮，滋味鲜爽醇厚。这种茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养成分，具有很好的保健作用，能够清心养颜、促进消化、降低血脂、提神醒脑等。

平水珠茶的冲泡方法也很有讲究。一般选用透明玻璃杯或透明玻璃壶，这样能更好地欣赏珠茶的形态和颜色。先倒入热水温杯，然后将适量珠茶投入杯中，再注入热水，这时珠茶就会在水中上下浮动，然后慢慢沉底，一杯色、香、味俱全的珠茶就泡好了。品饮时，滋味鲜爽，汤色碧绿清澈，清香诱人，让人难以忘怀。

总的来说，平水珠茶是一种优质的炒青绿茶，其独特的加工工艺和优良的品质使其在绿茶中独树一帜。无论是作为饮品还是礼品，它都是一种非常值得推荐的茶叶。