碧螺春是什么品种的茶树

碧螺春是什么品种的茶

**碧螺春是一种绿茶，属于花茶细嫩类型** 。江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山（又称洞庭东山、洞庭西山）是碧螺春的原产地** 。

碧螺春是经过采摘、拣剔、杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、复火等工序制作而成。成茶外形似螺，满披白毫，色泽鲜绿，香气清芬，滋味鲜爽，回味甘甜。此外，碧螺春含有蛋白质、维生素及茶多酚等营养物质，具有清热解毒、养肝利胆、生津润燥等功效。

碧螺春是什么品种的茶树

碧螺春是一种属于绿茶类的茶树品种。它所采摘的茶叶来自于特定的茶树品种，即碧螺春茶树。这种茶树品种在生长过程中具有独特的生长环境和特性，使得茶叶具有独特的香气和口感。

碧螺春茶树通常生长在长江中下游地区的丘陵地带，这些地区的气候和土壤条件适宜茶叶的生长。碧螺春茶树的叶片细嫩，叶形卷曲，颜色呈现出鲜绿色，茶叶表面还带有细小的绒毛。这种茶叶具有独特的清香，并且在冲泡后呈现出淡雅的绿色，因此被广泛用于制作绿茶饮品。

在制作碧螺春茶叶的过程中，需要经过一系列的加工工艺，包括采摘、萎凋、杀青、揉捻和烘干等步骤。这些步骤需要严格控制温度和湿度，以确保茶叶的品质和口感。经过这些步骤后，碧螺春茶叶的香气和口感得到了充分的保留，同时茶叶的形状也得到了保持，使其成为一种优质的绿茶饮品。

总的来说，碧螺春是一种优质的绿茶品种，其独特的口感和香气来自于特定的茶树品种。这种茶叶具有较高的营养价值和保健功效，可以促进消化、抗氧化、提神醒脑等方面发挥重要作用。因此，碧螺春茶叶备受人们喜爱，也被广泛用于制作各种茶饮和食品中。