哪种茶不属于绿茶
不属于绿茶的茶有：黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和红茶。
- 黄茶：是一种黄绿色的茶，常见的有蒙顶黄芽、君山银针等，制作工艺比绿茶复杂，多了一道闷黄工序，让茶叶中的物质充分发酵，更利于消化。
- 白茶：是微发酵茶，是仅次于绿茶的一类发酵茶，如白毫银针等。
- 乌龙茶：是一种半发酵茶，具有红茶的甘甜醇香，但色泽澄黄或青绿，汤色金黄，叶底色泽红亮，与绿茶有明显的区别。
- 黑茶：是一种后发酵的茶，具有陈香、滋味醇厚、回味无穷的特点，色泽乌黑油润，与绿茶的色泽差别很大。
- 红茶：是一种全发酵茶，色泽乌黑油润，香气浓郁，味道醇厚，与绿茶区别很大。
因此，在上述这些茶中，绿茶并不属于其中一类。
以下茶叶品种中不属于绿茶的是
以下茶叶品种中不属于绿茶的是红茶。
绿茶是一种未经过发酵的茶叶，其制作方法是将新鲜的茶叶采摘后，直接用高温杀青，然后经过揉捻、干燥等工序制成。绿茶的特点是色泽绿润、茶汤清香持久，茶叶中含有丰富的茶多酚等物质，具有抗氧化、提神醒脑等功效。常见的绿茶品种有西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰等。
而红茶则是一种经过发酵的茶叶，其制作方法是在绿茶的基础上，经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成。红茶的特点是色泽乌黑油润、茶汤香甜甘醇，茶叶中富含的茶多酚等物质在发酵过程中发生了变化，使得红茶具有了独特的口感和保健功效。常见的红茶品种有祁门红茶、正山小种、金骏眉等。
因此，不属于绿茶的是红茶，而不是乌龙茶、黑茶、白茶等其他茶类。请注意，这只是根据一般的茶叶分类方式来回答这个问题，具体的茶叶品种和品质可能会因为产地、制茶工艺等因素而有所不同。
