烘青绿茶名称,烘青绿茶最出名的品种

烘青绿茶名称

烘青绿茶的名称有龙须茶、鸡茸茶、奶绿、珠茶、珠索茶、旗枪茶、滴茶、琴芽茶等。

烘青绿茶是将鲜叶先经高温杀青，然后烘干或用烘笼进行烘干制成的绿茶。其外形挺直或松散，色泽油润，部分烘青绿茶具有新鲜嫩香的风格，是窨制花茶的主要鲜叶原料。

烘青绿茶最出名的品种

烘青绿茶最出名的品种是黄山毛峰。

黄山毛峰是中国绿茶中的珍品，主要产于安徽省黄山，也是中国十大名茶之一。黄山毛峰的制作工艺十分精细，以细嫩的芽叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻、烘焙等工序制成。其外形似雀舌，色泽绿中带黄，带有一种独特的兰花香，滋味鲜爽回甘，汤色清亮黄绿，叶底嫩绿明亮。

黄山毛峰的品质特点为香高味醇、鲜爽回甘、形如雀舌、色泽鲜绿、白毫显露。这种茶叶采自肥嫩的芽叶，尤其看重采摘时机，一般要在清明节前后，茶芽饱满鲜嫩的时候采摘。采摘回来的茶叶经过杀青、揉捻、搓茶、烘焙等工序制作而成。成品的黄山毛峰茶叶肥壮，满披白毫，微显露，形似雀舌，色泽金黄。泡上一杯，茶香扑鼻，味道鲜浓，入口甘甜。

烘青绿茶以绿茶的制作工艺为基础，结合适当的烘焙来激发出茶叶的香气和提升茶叶的品质。这种茶叶制作过程精细，不仅保持了茶叶的原始滋味和形态，而且使得茶叶的营养价值和保健功效得到了很好的保留。黄山毛峰作为一种传统的名茶，不仅具有很高的饮用价值，也是很好的收藏和馈赠礼品。

总的来说，黄山毛峰作为烘青绿茶最出名的品种，以其独特的品质和制作工艺赢得了广大茶友的喜爱和赞赏。无论是自己品味还是送礼收藏，都是非常好的选择。