伍家台贡茶
伍家台贡茶是湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县的特色茶叶。
- 伍家台贡茶村，原名“蜈蚣村”，又名“吴垭村”，隶属于巴东县绿葱坡镇。村内有三个产茶区，名“贡茶园”。村民小组逐步转变为专业合作社。主要产白毫毛尖、福鼎芽等。
- 伍家台贡茶曾于明清两代以生长环境好、加工技术精、香高味长、嫩绿油润而获得湖北官茶最高质量评价“楚疆八大茶”之冠的美誉，亦于解放初期供北京、天津等市场和作为贡品敬献中南海，让国内众多产茶地所羡慕嫉妒恨。伍家台一直名列十大名茶之列。
- 伍家台贡茶村位于巴东县绿葱坡镇西南部，地处神农架南麓，滔滔清江之滨，山峦叠翠，云雾缭绕，雨量充沛，土地肥沃，是得天独厚的茶叶生长宝地。
伍家台贡茶具有外形细紧圆直，色泽翠绿油润，白毫显露，汤色清绿明亮，香高味醇，鲜爽回甘的特点。是湖北恩施土家族苗族自治州巴东县的一张名片。
伍家台贡茶是红茶还是绿茶
伍家台贡茶是一种历史悠久的传统名茶，产自湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县的伍家台村。从历史记载和现代的茶叶分类标准来看，伍家台贡茶既不属于红茶也不属于绿茶，而是一种独具特色的黄茶。
黄茶的加工工艺与绿茶和红茶都有所不同，它需要将杀青和揉捻后的茶叶进行闷黄处理，让茶叶中的内含物在一定温度和湿度条件下自然发酵，从而形成黄茶特有的香气和滋味。因此，黄茶具有黄汤黄叶的特点，与绿茶和红茶在外观和口感上都有明显的区别。
伍家台贡茶的品质特点十分独特，它具有金黄色的茶汤，香气高长，带有浓浓的花果香味，滋味鲜爽回甘，口感细腻圆润，品质十分优异。由于伍家台贡茶的加工工艺和原料采摘要求非常高，所以它产量相对较少，非常珍贵。
总的来说，根据关键词“伍家台贡茶”是黄茶的属性可知它不属于红茶和绿茶的范畴。从制作工艺、色泽口感和原料要求等多个维度综合评判，它更符合黄茶的特征和标准。因此，想要品尝正宗的伍家台贡茶，可以选择饮用黄茶，相信你会品味到它独特的香气和滋味。
