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碧螺春如何泡茶才是正确的

碧螺春如何泡茶

泡碧螺春茶的步骤如下:

1. 准备工具:玻璃杯、茶匙、热水壶、茶叶罐。

2. 赏茶:观察干茶颜色、形状。

3. 温具:倒入热水至茶具(盖碗或茶杯)中,约3秒后将水倒掉,这一步叫温具,可提高茶具的温润度。

4. 置茶:用茶匙称取适量茶叶(约3克)投入玻璃杯中。

5. 冲泡:再次倒入热水,八分满即可。

6. 品饮:端起茶杯,细细品饮碧螺春。

泡茶时要注意热水温度约80℃~90℃之间,以冲泡一至三次为佳。此外,在手法上,注意不要让手指搭在杯壁上,以免影响口感。

以上步骤供您参考,不同人泡出的茶味道可能会略有不同,您可以多尝试几次,找到自己喜欢的泡茶方式。

碧螺春如何泡茶才是正确的

泡饮碧螺春的正确方法如下:

1. 准备工具与材料:透明玻璃杯或白瓷盖碗一个、饮茶盘一个、饮茶勺一把、碧螺春茶叶适量。

2. 温杯:用热水将茶具冲洗干净,水温以80℃左右为宜,水量以能快速冲洗掉茶叶为原则。

3. 投茶:将茶叶放入温好的茶杯中,茶叶的投放量依个人口味而定。一般来说,一杯300毫升的茶汤约需5-7克的茶叶。

4. 润茶:冲泡碧螺春通常采用“中投法”,即先注入三分之一的热水,然后稍稍倒掉一点,以去除茶叶中的浮尘和青涩味。

5. 冲泡:待茶叶润湿之后,再注满热水,浸泡约3-4分钟后即可品饮。

6. 品饮:碧螺春茶叶形似螺,白色透明,泡出的茶汤香气清高、滋味浓郁、汤色碧绿,品饮时先慢慢品味,再用茶匙把茶叶和水一同提出,品其味并感受茶汤的韵味。

此外,还有一些泡饮碧螺春的注意事项:

1. 冲泡次数:一般而言,可以冲泡2-3次。

2. 保存方法:茶叶应放在通风、避光、密封性好的环境保存。

3. 禁忌:茶叶忌空腹饮茶,忌用茶水服药,忌睡前饮茶,忌喝隔夜茶。

总的来说,泡饮碧螺春需要讲究一定的技巧和注意事项,只有正确的泡饮方法才能充分体验其独特的口感和韵味。

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