铁观音用的什么茶叶做的

铁观音用的什么茶叶

铁观音是茶，所用茶叶原料通常包括**闽南、本山和黄金桂**等。

铁观音的制作工艺非常繁复，包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和包揉、烘焙等环节。在摇青环节，铁观音又有分青心、明前、正造等区别，其中正造的铁观音是传统制茶工艺中杀青前的最后一道摇青后自然氧化，期间并未用任何人工处理方式，这样的做法才被视作传统制茶的本质。

对于其他用料制成的茶叶，同样可以根据制茶者需要调整含水量及状态。在安溪铁观音制茶工序出现之前，在大部分产茶区域制茶的过程中是没有半成品可以用来包揉的，因此必须把茶叶做成熟茶，这导致包揉的难度大，成型困难。

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铁观音用的什么茶叶做的

铁观音是一种非常受欢迎的茶叶，它通常是由一种特定的茶叶制成的，这种茶叶叫做安溪铁观音。

安溪铁观音是一种乌龙茶，它具有独特的香气和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。为了制作铁观音，茶叶工人通常会选择一种特定的茶树品种，这种茶树生长在安溪县的特定地区，这个地区的气候和土壤条件非常适合茶树的生长。

在制作过程中，茶叶工人会先将茶叶采摘下来，然后进行筛选和整理，去除杂质和劣质茶叶。接下来，他们会将茶叶进行萎凋和发酵，这是为了改变茶叶的化学成分，使其具有独特的香气和口感。

在铁观音的制作过程中，还有一些特殊的工艺步骤，如“采芽”，即只采摘茶树上最嫩的芽头，以及“包心”，即将茶叶包裹在竹制的小包中，放在铁筛子上晾晒，这样可以保证茶叶的水分和形状都达到最佳状态。

最后一步是将茶叶包装成盒或罐，然后就可以销售给消费者了。由于铁观音的品质很高，口感醇厚、回味甘甜，所以非常受茶叶爱好者的欢迎。许多人会特意到安溪县品尝正宗的铁观音，体验这种独特的美味。

综上所述，铁观音是用安溪铁观音制成的，这是一种特殊的茶树品种在特定地区生长的茶叶。制作过程中还有许多特殊的工艺步骤来保证茶叶的品质和口感。这种茶叶因其独特的香气和口感而深受人们的喜爱。