武夷岩茶的四大名茶是什么茶

武夷岩茶的四大名茶是什么

武夷岩茶的四大名茶是**大红袍、武夷水仙、武夷肉桂和白鸡冠**。

这四款茶叶都是武夷山的传统名茶，有其独特的茶香，滋味醇厚，受到了很多茶友的喜爱。大红袍是武夷岩茶中的王者，名气响亮，且价格昂贵；武夷水仙是建茶的水仙茶树在武夷山种植而成的，滋味丰富，香气浓烈；武夷肉桂有着醇厚甘鲜的滋味，带有奶油和兰花香，深受人们的喜欢；白鸡冠的茶汤滋味浓且厚，香味独特。

武夷岩茶的四大名茶是什么茶

武夷岩茶的四大名茶是指大红袍、水仙、肉桂和名枞。

大红袍是武夷岩茶中的当家品种，具有岩韵明显、品质优异的特点。大红袍的香气浓郁持久，有兰花香、桂花香等，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底绿叶红镶边。水仙是武夷岩茶中的主要品种之一，具有花香浓郁、滋味醇厚的特点。水仙的香气有兰花香、栀子花香等，滋味醇和爽口，汤色黄绿明亮，叶底绿叶红镶边明显。肉桂是武夷岩茶中另一主要品种，具有香高味浓的特点，其香气有桂皮香，滋味醇厚甘爽，汤色橙黄明亮，叶底柔软红边明显。

名枞则是武夷岩茶中的珍贵品种之一，具有品质优异、口感独特的特点。名枞的香气和滋味各异，有的清香悠长，有的醇厚甘爽，有的回甘迅速，汤色清澈明亮，叶底柔软有红边。

以上四种茶叶在制作工艺上都有着严格的加工过程，其中包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、焙干等步骤。这种加工过程可以使茶叶的香气和滋味得以充分展现，同时也保留了茶叶的营养成分和保健功效。

总的来说，武夷岩茶的四大名茶各有特色，无论是香气、滋味还是口感都十分独特，是茶叶爱好者们不可错过的佳品。