武夷岩茶肉桂的特征是什么

武夷岩茶肉桂的特征

武夷岩茶肉桂的特征主要有以下几点：

* **香气高锐**，似香水百合、木质调。

* **口感冲劲足**，醇厚含锋锐，落喉爽口。

* **汤色澄黄**，透亮清澈。

* **回甘明显**，茶汤入喉，甘韵明显，有明显的回甘。

* **茶汤醇厚**，岩骨花香明显。

* **属于武夷岩茶特殊香气**，其桂皮香明显，属于武夷岩茶的特殊品种香型。

肉桂茶在岩茶中是异类，它生长在武夷山黄岗山牛栏坑慧苑坑内，每年只采焙一次，通常需要三到四斤茶青才能制作一斤肉桂。随着名声的增大，现市面上鱼目混杂，肉桂茶的品质也有所差异。在购买时，应注意选择品质好的肉桂茶。

武夷岩茶肉桂的特征是什么

武夷岩茶肉桂的特征主要有以下几点：

首先，武夷岩茶肉桂具有强烈的辛锐的香气，这种香气被称为“岩韵”。这种香气是肉桂独有的，其特点是清远幽长，而且具有明显的层次感，与其它茶相比，其香气层次丰富且变化多端。

其次，武夷岩茶肉桂的口感醇厚饱满，回味甘甜，这是由于其茶树生长在高海拔、岩石环境下的特殊环境因素所决定的。在品饮时，这种口感会给人一种非常舒适的感觉。

再次，武夷岩茶肉桂的一大特征是回甘快，即使是在快冲快泡的情况下，也能有很好的回甘效果。这也是由于其茶叶生长环境、土壤、气候等多种因素共同作用的结果。

最后，武夷岩茶肉桂茶汤清澈明亮，没有杂质，这是茶叶品质的直接体现。同时，其茶叶颜色乌褐油润，叶面油亮光滑，这也是肉桂品质的一大特点。

总的来说，武夷岩茶肉桂以其独特的香气、口感、回甘以及茶叶品质，成为了武夷岩茶中的一种重要品种。在品饮时，我们可以感受到其丰富的层次感和变化多端的口感，以及那种让人难以忘怀的“岩韵”。